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南乳皮胶焖鸭
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;ze6]N!kX7d{"P 材料：鸭半只、猪皮胶、姜片、八角、南乳!Fjv1se!V9D4dZ
做法：+I8E:d)zy
1。鸭坎件，用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块，飞水
Sg2L F?'q/E 2。先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。 e,`j Xh
3。放鸭下锅轻轻的炒干身。C
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4。蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。
x"GZ8I0_oN R/[9c \ 5。放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。
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