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萧十三郎 2010-6-10 22:52

XO酱爆爽肚

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rqwer231 2010-6-11 00:08

看起来火红火红的，食欲大增啊，不过做这道擦代价太高了，还要XO

knm1998 2010-6-11 06:10

这道菜,想来我是制作不出来.真不知道,是不是LZ自己做的.z!au ZTo
不知道味道如何,看了图结果还是白看.

whdh 2010-6-11 06:58

红红火火的看上去很是开胃口的，久是不知道味道咋样

yn712097 2010-6-11 08:48

这道菜的关键应该是猪肚的处理了，猪肚要擦洗干净，加工后去除其腥骚味，烧的时间和火候挺要紧，时间不够肚片就象橡皮筋一样嚼也嚼不烂，但如果时间太长烧烂了，炒起来的这道菜又没有了脆爽的口感。所以在事前处理猪肚的时候要把握好火候，烧的过程中可以用筷子戳一下，当稍用点力可以把猪肚戳穿应该就可以了。

hiat 2010-6-11 12:23

猪肚很难洗啊，这个菜很好吃，但做起来很费功夫。

leonleio 2010-6-11 13:25

颜色挺深的，猪肚还是挺喜欢吃的，非常好借鉴一下。

bird11 2010-6-11 14:05

肯定是道美味，但是代价一定不匪，XO酱好贵啦。

xiaolongge321 2010-6-12 15:22

猪肚和核桃搭配不知道合不合里但这道菜看起来很不错

rzxuxr 2010-6-12 18:21

这道菜想做好不容易的，且材料都是高档货，难找难洗。

eocai 2010-6-13 01:45

看楼主的配料就知道，这道菜非同一般，可谓极品菜肴

sewuqi 2010-6-13 08:36

我喜欢，最爱爆肚，不过XO太贵了吧，不过想尝试一下

hjwswswwsabcde 2010-6-13 09:18

这道菜很生癖，做的相当不容易啊，但是很好吃啊

asan888 2010-6-13 09:50

看样子色香味俱全，我都流口水了。但是不知道腻不腻。

blackwave 2010-6-13 11:01

没这么吃过，看起来让人比较有食欲，可以尝试一下。

adams51 2010-6-13 21:20

爆肚太爽了。吃着爆肚，喝点小酒，人生一大享受啊

roseicute 2010-6-13 22:59

感覺要滿多時間來鹵才會有紅透透很吸引的一道菜

freshbird0616 2010-6-13 23:21

看样子就好吃，爆炒猪肚和墨鱼猪肚汤都是人间美味啊，我很喜欢的

357577 2010-6-15 14:35

我是被标题的XO吸引过来的，以为用XO做菜，进来开开眼的

taylor88 2010-6-15 17:01

XO酱蛮贵的……我记得一罐200G的要80吧……
代价高啊……不过看起来真是诱人~~~

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