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查看完整版本: 得莫利炖活鱼

313687026 2010-6-25 01:12

材料看起来很多，有时间自己试验一下，体验正宗的东北风味。

lszb0117 2010-6-25 01:22

是否有矿泉水才能炖出好味道？能否用其他的瓶装矿泉水或啤酒替代？

yqymhl 2010-6-25 02:24

我就喜欢大盆装的菜,一大帮人一起吃,感觉真好.

zlh8616 2010-6-25 02:28

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zjh12345zjh 2010-6-25 10:39

看着就想吃，美食太好了，可惜大部分只能看看

jackhuo 2010-6-25 11:04

野生的鱼与家养的味道就是不一样，一个字鲜啊。

sambaby 2010-6-25 12:54

卖相一般，就是不知道吃起来口感怎么样，估计没有沸腾鱼片的水平

azsx012 2010-6-25 13:06

没吃过诶。不过看起来真好想吃啊，以后有机会试试

pspscjb2004 2010-6-25 13:12

鱼头豆腐堡和这道菜有啥区别没,可能做法和配料不同,不过，做出来后鱼鲜味一定很浓,好吃.

yhbb0914 2010-6-25 13:16

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kakawula 2010-6-25 13:19

吃鱼最关键还是鱼要好，不仅要新鲜，最好还要野生的，可惜现在野生的是可遇不可求了

kllkzl 2010-6-25 13:19

这鱼貌似很大！这么大的锅哦，有机会去吃下

qq6178769 2010-6-25 13:21

很美味的样子，提醒一下大家，做鱼尽量做活鱼，鲜，尤其是夏天，死鱼的味道很差，肉质松散

themask 2010-6-25 13:22

气候冷的地方生产的东西要比气候热的地方出产的东西要好，这是有科学依据的

akboris 2010-6-25 13:34

商业机密 看来我学会了也可以去做一个名厨师了

killers002 2010-6-25 13:40

要是有几张细致的  近距离的图  配上这文字说明  那就完美了

阿飞飞 2010-6-25 14:17

东北菜总是这样大气，什么都是大锅整鱼整鸡！豪放过瘾

漏水的潜艇 2010-6-25 14:21

没有人时间，要不真学着做一下也是很有乐趣的一件事情

byd987 2010-6-25 14:23

回复 1楼 的帖子

我只看到了豆腐，从图片上所见。鱼儿又到哪里去了？

5568584 2010-6-25 14:34

感觉鱼很大啊，大的鱼肉应该没有这么鲜嫩的把，，谢谢/
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