查看完整版本: 不用沾醬的火鍋．草原風蒙古火鍋[27P]

不用沾醬的火鍋．草原風蒙古火鍋[27P]

[size=3][color=darkgreen][b][size=5]如果你觉得不错，占用你一点时间，请送我红心一个。
我会看红心数量，把压箱好贴分享与各位好兄弟。[/size][/b]
[b]------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------[/b]
[b]火锅(hot pot,chafing dish)作为民间流行的美食，流行于全国各地。火锅在[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/2833.htm][size=3][color=darkgreen][b]重庆[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]和[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/7627.htm][size=3][color=darkgreen][b]四川[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]等地叫“火锅”，[/b][/color][/size]
[size=3][color=darkgreen][/color][/size]
[size=3][color=darkgreen][b]在[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/7340.htm][size=3][color=darkgreen][b]广东[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]称为“[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/479463.htm][size=3][color=darkgreen][b]打边炉[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]”，在[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/9520.htm][size=3][color=darkgreen][b]宁夏[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]称为“[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/116388.htm][size=3][color=darkgreen][b]锅子[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。[/b][/color][/size]
[size=3][color=darkgreen][/color][/size]
[size=3][color=darkgreen][b]同时篮球运动中“火锅”代表[/b][/color][/size][url=http://baike.baidu.com/view/61258.htm][size=3][color=darkgreen][b]盖帽[/b][/color][/size][/url][size=3][color=darkgreen][b]的意思。
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm1dbdbd44ba4925c0ff088a2448d9f1d0706.jpg[/img]

如果套餐份量怕吃不飽的話，還有超值好康可以選擇，任選三種只要100元或200元，相當優惠。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm4cb26565ca039e5745770bd492b94432518.jpg[/img]

鍋底部份有白鍋、紅鍋、青鍋可選擇，(感覺好像義大利麵的白醬、紅醬跟青醬...)

白鍋：主甘甜、味美，適合海鮮、豬肉、素食，主材料以數十種純天然植物，長時間熬煮而成。

紅鍋：主重香、辛辣，以輕辣為主，適合牛肉、羊肉，湯頭辣而不辛、麻而不嗆、溫和不燥熱。

青鍋：用北海道昆布家新鮮柴魚熬煮而成的甘甜湯頭，配上爽口的沾醬，搭配海鮮食材，堪稱最佳。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm146367bcb7d40b9ac2a21b336fb4744a608.jpg[/img]

冷飲、花草茶、現磨咖啡、冰淇淋，皆可自取，無限供應。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm36cc11d630d76084898a3a1c21a752a6855.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm1e76ed7e3f63946e6f56bb4ddc674d24122.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm0759242086352925a6d3bbb9baf850ca241.jpg[/img]

既然來了白鍋與紅鍋都一起品嚐吧，不管白鍋還是紅鍋，鍋內的配方可真不少，濃郁的湯頭與散發的氣味成強烈的正比。

香氣渾厚實在外，入口鮮美，充分融入了各式食材的特色，入喉不乾不渇，自然的提煉不靠外在的味素調和。

以數十種純天然植物熬煮出來的白鍋清甜而不清淡，不管煮什麼都會蒙上一層順口的香味；

紅鍋後勁明顯，剛入口淡淡辣度，入喉香中帶辣，越吃越明顯，相當過癮！雖然有辣度卻不刺激。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmfde9229380d423244733c43cb2f0b6e2706.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm3a58cc7f4fb9412007394e186cb4d8f9213.jpg[/img]

馬鈴薯龍蝦沙拉，綿密的馬鈴薯濕潤爽口，不甜不乾不膩，裡面不時吃到一小塊Q彈的小玩意，

應該是龍蝦吧！藉由這爽口的小開胃菜，拉開了今天的序幕。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm19e70a37f458d5655753b1c28090cc1c739.jpg[/img]

大部分吃火鍋的時候，總是習慣先將青菜放下去煮，草原風卻反其道而行，服務人員詳細的說明最佳的賞味方法，

建議先涮肉片，涮完了肉片後再放入青菜下去煮，如此一來才能吃到肉片與湯頭合而為一的滋味，

而不會被青菜先吸走了鍋底的精華。一開始一人一份菜盤，內有高麗菜、青江菜、香菇、蕃茄、南瓜、玉米、馬鈴薯、絲瓜、豆腐、火鍋料等。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm1c92ae946935c787be47f2b14b921673127.jpg[/img]

美國安格斯牛肉，NT.450；

安格斯牛肉一直是牛肉界中的貴族，油脂豐富分布漂亮，肉質軟嫩香甜有嚼勁，深受眾人喜愛。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm5319bd7fda452321e5edcf9e21d645dd178.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmf9a41b11d25fc9a1e3c4533b9f352ddb565.jpg[/img]

輕涮幾下即可享用，涮的過久過老可就浪費了，

多汁而鮮嫩的肉質，加上油脂的相互呼應，每一口都是讓人微笑的滿足阿

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmb9c36e6797f2cddf156e2b45e55a9170835.jpg[/img]

紐西蘭特選羊肩肉，NT.330；

店家熱心詢問是否有吃羊，草原風的羊肉是他們很推薦的一款，

上桌後的色澤紅潤，肥瘦相間，一點都看不出來是羊肉呢。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmc0a4b85272e881fe8d968f9a4d1e9542844.jpg[/img]

不單薄碎裂的羊肉，並吃不出羊羶味，肉質也是相當具有嚼勁而鮮甜，

不管是羊肉本身的品質好還是因為吸收鍋底的香料味，害怕羊騷味的朋友可以放心嘗試。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmd333e7cecd33251cb21d7b595bbb5242859.jpg[/img]

草原風極品小海龍王，NT.420；

吃的正開心的同時，店家居然又加碼這一道小海龍王，看的我們驚呼竊喜了一下。

小海龍王包含高級新鮮五品：軟絲、草蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵(菜單上的標註)，實際上桌的則是將鮮蚵換成了扇貝，一樣是豪華又大方的一道。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm8b268ee763420289e5dffa82d9ba0cc1586.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmb1d46172e359f15e873f460bcc325a9d956.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm689904fea62e35898d4aff6fc76b550c280.jpg[/img]

蛤蜊超肥美飽滿，一口咬下在口中噴汁的鮮美度，非常銷魂，對向來就很喜歡蛤蜊的Irene真是無比的感動。

煮熟後的扇貝沒有縮到很誇張，吸滿紅鍋的湯汁與肥美的程度，不腥不硬表現也是優異。

新鮮的軟絲怎麼煮都好吃，尤其是泡在白鍋中後，濃郁的香氣混雜著本身軟絲的鮮度，不韌好咬又彈牙。

魚片沒有土味表現也是很新鮮，白嫩的魚肉帶著紅鍋的香辣，真是過癮。

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmee49caa3d5b7aafb3dd5d39a14482c36860.jpg[/img]

三隻大草蝦看體型與顏色就知道很新鮮，肉質鮮而甜又緊實，實在沒得挑剔

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm3649aaffc81b18a454ec753b8d3f9347380.jpg[/img]

先吃了主食肉片與海鮮後，就開始來下鍋菜盤部分了

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm8f2142ad76631412f769f2bd544bfa41829.jpg[/img]

菜盤中的配料也都表現的中規中矩

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm2e53ab96058a0809d61744b859d50d29812.jpg[/img]

套餐中竹炭米飯、手工拉麵、冬粉、五木拉麵可任選其一

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgmc06bcf1dfba0dcd61c6b7d14008a8b7f932.jpg[/img]

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm08131aa1c118072f958894d656320a4e694.jpg[/img]

店內裝飾很有大汗蒙古風情，天花板的另類設計，讓人有身處蒙古包的錯覺

很有環保意識的草原風，到了晚上九點會關掉一些不必要的燈，

如此一來燈光變的比較昏暗，卻更有氣氛，情侶剛好來用餐倒是不錯

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm0be84c0fa1e4daccd8df8cedfad70229754.jpg[/img]

今日的甜點是桂圓紫米粥

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm8b2789565075a88daedcbd9ee559cf3e960.jpg[/img]

最後再來支冰淇淋做完美的結束吧！

[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201005/cgm38307ae1a386133fa4e71af14ea415ba362.jpg[/img]
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
喜歡這味的，不用再認真揪人去單點了，一個人也能獨享蒙古鍋底的美味喔！

而店家超親切的服務態度，更是讓用餐品質大大加分，讓人想一來再來呢。
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------[/b]
[/color][/size][b][size=5][color=darkgreen]如果你觉得不错，占用你一点时间，请送我红心一个。
我会看红心数量，把压箱好贴分享与各位好兄弟。[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 zhuanghanzhao 于 2010-6-23 23:31 编辑 [/i]]

真的很不错，烧烤涮都有了，还有冰激凌，不知道价格怎么样

火锅是我的最爱啊！人称火锅杀手！这个羊肉卷就看着挺新鲜的，不过我还是喜欢沾点麻油吃，香啊

口水流的哗哗的，内蒙古的羊头非常好吃，尤其是羔羊真的很嫩

图文并茂,色香俱全，赏心悦目，十分感谢！！

口水都流出来拉，不知道200元吃的饱不。

这种肉看起来很虚啊，摞在盘子里的，肉一化了就没法看了，真正的好肉是看盘子的，化掉之后不塌，没水，那才是好肉...

这是哪里的店啊，200元一个的话有点贵哈

我还以为只有重庆的麻辣火锅好吃没想这样的火锅也很棒

我最喜欢的就是火锅，尤其在冬天的时候，真是一种享受啊。

喜欢吃火锅，但是也怕吃火锅，因为吃多了容易上火。

我最喜欢吃火锅了，不过个人感觉肉和海鲜还是不要在一个锅里涮，味道不正

错不错，有空去吃吃，就是稍微远了一点，等出差了

错不错，有空去吃吃，就是稍微远了一点，等出差了

看的我食欲大开，尤其是最后一张冰激淋的图片，饭后甜点的不二之选

蒙古似乎不太吃火锅  这是烧烤改良版吗  蒙古到时有炖有烤

小肥羊不是都这样的么？看原料够新鲜，值得一吃

看起来不错，有时间去体验一下:excellence

肥牛太诱人了，辣味的汤料一定要和肥牛搭配肥而不腻！

一听这名字就很诱人，那留着油脂的羊肉都浮现面前，真想好好品尝