开路机 2010-8-19 23:33
小龙虾的来历：
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当年南京大屠杀后，因为死人太多，河沟港汊的死人无法及时打捞掩埋，日本鬼子利用小龙虾天生食腐的特性，从日本引进，小龙虾因为食物来源充足开始大量繁衍，并顺着水系到处扩张。
zhang121012 2010-8-20 00:22
我喜欢吃啊，这个味道很好的而且很有营养不错不错
jacky6z 2010-8-20 03:54
图片不错，配料也写了不少，就是分量没有啊！凭感觉 放吗？真心想在自家做一次小龙虾啊:faint
wygdfl 2010-8-20 08:24
看起来很不错哦，而且这个是我比较喜欢吃的食物，口水都流了，哈哈，谢谢楼主的分享了
yiangtao2005 2010-8-20 09:04
口水流出来了，在上学的时候就喜欢吃这个，偶尔会在食堂买一小盘，后来毕业了就很少吃了，看了楼主的做法我也要试一试，谢谢！
zjwx2010 2010-8-20 13:09
做时的确辛苦，但想想吃时的快乐，特别是唤上三五好友，以其佐酒，幸甚至哉！
BEIJING800 2010-8-20 15:19
前几天在网上看到这种虾原来从日本引进过来的，狗日的侵略中国时用这种虾来净化水质，这种虾生长在水质污染严重的区域，虾体内含有大量的有害元素，建议大家还是少吃为好。说的不对大家不要骂我，自己到网上搜搜看吧
westguner007 2010-8-20 15:31
麻辣小龙虾的确很难收拾，要做得入味又不腥气就需要本领了，楼主使用啤酒给我很大的启发，谢谢。
pangdaoshi 2010-8-20 15:57
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mali1119 2010-8-20 16:16
龙虾自己处理起来太麻烦，买活的怕被夹，买死的怕不新鲜，还是花点银子出去吃
hzgnn 2010-8-21 09:19
楼上有说对重点了，最难处理的就是虾。。。。夹手什么的都算轻的，主要是还跑来跑去的，一不留神就跑出厨房，难抓回来啊。。。。
apple22003 2010-8-21 09:40
这个做法倒是不错，看着挺有口感，有空试试做一次，看看跟外面卖的有何区别。
phy9999 2010-8-21 10:40
看了就想吃呀，回家也去买点学做一下！此时的龙虾最肥了！
bonylau 2010-8-21 13:30
其实做起来不难 关键就是之前清理虾的时候 哎 我是个被耐心的人
mzydgg 2010-8-21 13:43
看着就比较好吃，不过感觉像是啤酒鸭的做法，是否可以省去加啤酒这一步骤。
ddqqmm 2010-8-21 13:44
麻辣小龙虾，关键是麻和辣，要用四川的花椒和郫县豆瓣，花椒要凉油加热至花椒变色再炒豆瓣，糖要放足。
qwas123456 2010-8-21 13:50
看了介绍非常不错,非常详细,是道好菜,非常喜欢吃麻辣小龙虾,下次去试试.:excellence
upman33 2010-8-21 13:51
要好吃，料要给足！:excellence 白糖的量很关键！多了太甜 少了不鲜！
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