风萧 2007-1-18 20:26
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁B)K \O rm7_l
A7w~1r*b t{i
宫爆鸡丁想必大家都很熟悉，这次我们要自己动手制作了，你也来试试吧！'d i TDu`
6z9t2v-Kph g%`
还是老规矩，我们先来介绍材料： 鸡胸 胡萝卜 黄瓜 绿 辣 椒 花生 番茄 酱 辣椒酱 !B.tq L/V%\7[0v,D1j
:tqu0ky-K'z {
先来做准备工作吧
,JTY1z*L#Jn"w
,qB5l'X(y?~/k+d@
第一步：将胡萝卜 黄瓜 辣椒洗净切丁A`&c k*LWb
u@VX,|
uh@`&Dm6O
[-]h|0kr
[img]http://photo.bababian.com/20070116/A1B23DA9D200FEB2F573246A4A448C5C_500.jpg[/img]
u"r%Dp1?
OkbH [
w$E
#T&H jW7K}*o
AyJ S
N%R p3wzX
第二步：将番茄酱 辣椒酱 少量 酱油 混合，加少量水稀释，将葱 姜 蒜切好备用。dU^.t I D
r%k`3~lqy
Eh#aD UC
iS8X1m%K&W Ms:n
[img]http://photo.bababian.com/20070116/3A85E4E432E91738AB7673436A195D39_500.jpg[/img]A qH*F$G\8r0i7E%K
p4S u3bWB
T4X~J"[ G&b!Z
|_d/sC2F w+Vf!F(P
第三步：将鸡胸切丁，清洗，用淀粉将鸡丁和匀，然后裹上一层打好的鸡蛋（一定要先和淀粉再裹鸡蛋，这样炒出来的鸡丁很嫩），将鸡丁过油，炒熟（鸡丁颜色变白即可）1J O:]!p-@U+m0GDB
Gq4U^(C.{
:f8Yq0uw l
o
`
o%G+`&f8N8O^;@3ThO
[img]http://photo.bababian.com/20070116/EB96472DDF3FEDCE8BF7FB74663D6E61_500.jpg[/img]T `T V-{'A2^
$hwg8xD0}9]!v
O#Bi U pU7E
xn6S]f,k4s K'Q
[img]http://photo.bababian.com/20070116/63E89568B7A541B14E6F9CB4EB677AB5_500.jpg[/img]\ p
]
vT k6^ sK
8@.B S J U D'V
Ec:b*v"T k(C9j
U2T*}*\!F3X6^Q!N-uN
[img]http://photo.bababian.com/20070116/6AC5FA8950823A3A3CCCCB456A705D12_500.jpg[/img]
`3iv)t,a
;[H
FN.n;gb$P'Hw
(d D4xc4Anl/|
I(BW0Y?]
?
第四步：将花生用开水冒一下，沥干。然后放到热油中 炸 熟。呵呵，我这次炸得有点过火，都变成李逵了'TG*QG*f,_|$aw
y
bY | E!\v*ll U
W M_A Q!\
uB
[img]http://photo.bababian.com/20070116/AA20FBF46E74300021DC80B3EB5AA096_500.jpg[/img]
O|:gP/K
F1gS
vl
vel5U-fys,S$z*R
-O TF7BD
w,r9o
现在，准备工作已经完成，下面我们就开始炒了！
E9M
]d;fwC6E jr
:Iv T'ba Y ?6z6ct
先将锅中放油，将葱姜蒜煸出香味后捞出。J(^-q IR|&gb
-u%Si8`h+R
将调好的番茄酱和辣椒酱放入锅中炒熟，然后放入胡萝卜丁翻炒约一分钟。
N6q.tL9ec_Y,v#J
s5w} | O8T"FD
再放入鸡丁 黄瓜和辣椒丁翻炒。随后放花生炒匀，最后放入盐和少许香油出锅。
mLz(i{;D/f5_}U
#Ca$j v)~q
装盘
cl$Tz~^!k.Cw
7C(^ D-h8D xw
u([p1lx1_E
l.Ga9km5K g8l
[img]http://photo.bababian.com/20070116/0C3FC4A1D5F7A41DDAF99ED4EED8C022_500.jpg[/img] g#nF {A"Q7t-W`
n$^ ko!h%w1Q
R i` woF!x
6R#IGx$p
L~[q Tm[
再来张特写，还冒着热气了！
[X6RIWFlm8m tg
OY0? W'M"YIY0J
]
O U#m Z-j!gW ])u G
F N(ULV[
[img]http://photo.bababian.com/20070116/96CBA2FE5C42764012C7ACAA46BD6D36_500.jpg[/img],nh\r E
+A/M*_1Y*r
b&E}I|8Nm9\
!fr5_ Z)W+k;W@o
怎么样，看着有食欲吧？还不快来试试！！
在线客服(1)