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永兴烧鹅皇 [9P]

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　木瓜叉叉汤，这家店最简单的一个老火例汤，但是煲汤的人一点都不马虎，慢火熬到木瓜全部融化在汤里，入口醇厚，润心润肺，长途坐车，喝到这样一口汤，蛮感动的~~


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　荷塘春色，里面有鱿鱼、虾仁、藕片、莲子、百合等等等等!值得称道的是：里面的每一片木耳都粘着一片鱼片，木耳的爽脆和鱼片的鲜嫩配合得天衣无缝，味道也调得出色，赞啊!


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鹅肠


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　烤乳猪，太肥腻了，配的酱汁太咸


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　招牌烧鹅，我们就是冲着这个招牌菜来的，结果大失望，烤的火候不够，里面的油脂还是一坨坨的，肉嫩是嫩了，但是不入味，连配的酸梅汁都超甜，最后，这个最贵的菜居然还有剩~


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香煎鹅肝，失败!这个又煎老火了，里面的油脂和肉汁都流失了，口感粗糙，完全吃不出鹅肝柔和细腻的质感，我邪恶地怀疑，店家把鸭肝冒充鹅肝，这道菜剩下最多，看失败得!


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　水煮鱼。考虑到席间有重庆的朋友，应景点的，没想到味道出奇的好~


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　　来顺德怎么能不吃布拉肠呢?素的，陪甜酱油，简简单单就非常好吃了，皮QQ的，呵呵，我觉得和北海侨港糖水街越南卷粉的皮一样烟韧~


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里面的汤我是最新换喝了！
其他的菜也都是美味！

荷塘月色听上去既有诗情画意，看上去色香味俱全，一定很好吃，那道烧鹅肯定味道超赞，让人一看就直流口水。

这家的东西还不错，有看相，烧鹅还是广东做的好吃。谢谢发帖

烤乳猪怎么不是一只全的小猪吗，像我这样的年轻人，餐餐无肉不欢啊

我觉得吃烧鹅还是去吃 深井烧鹅
他们那做的不错....

招牌烧鹅的味都透过屏幕传过来了，幻觉？
肚子饿了，对吃的看了图片就受不了。

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看这个鹅的烹调方法好像我们北方的烤鸭啊 ，那个皮是最好吃最有嚼头的，肉应该就一般了

我也喜欢烧鹅，但鹅肉火候掌握不好的话那油脂真是让人作呕

都挺好吃的 不过价格肯定不菲把 不是我们老百姓 消费得起的

以前就听说过广东那边的人喜欢吃烤乳猪
看起来确实不错啊

之前我在鴨記也吃過差不多的呢~~也好好味

之前我在鴨記也吃過差不多的呢~~也好好味

论坛里面好多广东的朋友啊

我也喜欢烧鹅，但是没吃过太正宗的，也不知道大家说的油脂的区别到底是什么样子

有点象我们这里的烤鸭，很有诱惑力的美味啊，我喜欢。。

那个招牌菜烧鹅，应该不是烤的火候不够，好像是烤的的有点过了，也有可能是凉了用微波炉加热后的。鹅肠看起来不错。

看图片就垂涎三尺了,卖相很好,还好不太饿

无论鹅肠还是鹅肉，还是广东地区的好啊，不肥不腻

烧鹅还是香港的财记的好吃，重要的是鹅的质量好，再加上实足的火候。