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styh223 2010-9-3 12:30

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liaotian001 2010-10-9 20:34

真是很好吃的一种做法啊，味道和茄子盖浇饭可不一样的

luntan1412 2010-10-9 21:37

图文并茂，很好很详细，很爱吃茄子所以看起来很有胃口~

e-phoenix 2010-10-9 22:38

图文并茂，上SIS很久，今天才上美食板块，没想到上面这么多烹饪高手。谢谢分享。

lcymen 2010-10-9 22:49

不错不错，用料简单，学习起来很方便，哈哈，

lushuiyouxin 2010-10-9 22:53

家常菜啊，不过每一个都有其独特的，考验啊

ASOS小S 2010-10-9 22:55

红心乖乖送给楼主，好漂亮的菜，偷偷把图片抱回自己电脑了

邵氏 2010-10-10 00:27

实在是太有食欲了，看了肚子都在叫、、
赶快学学、、

piratefox 2010-10-10 02:02

很下饭！有没有省油的做法，茄子过油工程浩大啊...

雷高斯达 2010-10-10 02:29

看上去好好吃，请问一下能不能不过油呢，我这边比较难买这种细的茄子，普通的粗长的茄子可以吗？

souera 2010-10-10 02:53

收藏了，大爱茄子。看图我都觉得很好吃，明天就开始学着做

dibidim 2010-10-10 05:25

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mullenhao 2010-10-10 07:02

茄子会吸油..炸的话不健康的..虽然是会好吃而且会软..不过楼主可以试试切好茄子后抹些盐..茄子就会出水变软..没有炸过那么好吃..不过也很不错的

zeng_1238888 2010-10-10 11:12

哇。麻辣茄子饭。看起来食欲就大增，想起以前在大学的时候了。记得每次和女朋友出去，a/I;|sUna
肉末茄子、番茄炒饭都是我和女朋友必须点的。不过看上面的麻辣茄子饭辣椒在放点，色泽会更好看。
还有葱花应该在关火、放点。点缀下就更完美啦。呵呵，每次吃的时候感觉嘴巴被烫的难受，不过8`g:vME/T:S
真是一盘好下饭的菜。

小白狼 2010-10-10 11:39

这个好吃吗？茄子还是应该爆爆比较好吃吧，这个适合隔一段时间吃吃的

qiaozhi1986 2010-10-10 11:43

这么好吃的样子这么一小碗不够呀换大盘吃吃

qq5753009 2010-10-10 11:58

这麻婆茄子饭在香港的茶餐厅吃过无数吃，b"dGqx*\Z'I
肉香再加上软软的茄子，那汁泡到饭上。?#}l`Nsws6V3`9@
非常的好吃。

灿烂星空 2010-10-10 13:43

看着就掉口水，感谢楼主发布，学习了，一定要亲手试试这道菜~~

jimharry 2010-10-10 14:05

这个一定要学学最爱吃茄子了！就是觉得茄子过油吃多了会变胖

navyhpc 2010-10-10 14:33

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