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花胶煲鸡汤

材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。 b'z6QTx)[e

?Mk H:S,Q u 步骤：0R#f.K\%bV
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；@n'Rr9Q|
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
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b 3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；iDT0ENk|j
4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；?K\2EGn/[
5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。
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iTv/G4g+L/|e7vB 花 膠 食 療 價 值 N'X$T#Y2t(k)_$?GR(D/{
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等 _} O"[ T3X nl1A
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
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煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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G$}/rq'm JE)o[8u 冬天喝这个汤最好
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　材料处理篇
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响螺片有滋阴的效用，煲汤最好 o#EH2yD}e+Z
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AG`5B-?R7^`#p 花胶处理篇 [:e `&X(w)^c
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　处理好的花胶
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把所有材料放进汤煲里
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^`#Q4iu9A,M+j1G0I 加足够的水，煲3小时 *O;XL|NiA0hA
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　煲好的汤
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　花胶
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　要多喝几碗 } UP;[Pe$K"KUf9I

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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉
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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！