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香煎慈姑饼

材料：慈菇1磅，鸡蛋1个，腊肠2根，香菜少许，粟粉2匙，糖，盐，白胡椒粉, (有虾米更好）
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做法： -J uF&G\3DY
1。 慈菇削皮，磨成蓉，（旧时用刨的，我用搅拌机搅烂）
:\ r2o9\;vqP 2。 腊肠切粒，香菜切碎
*f\A4b;i:i r6fk"QA+]k 3。 将慈菇蓉，鸡蛋，腊肠粒，香菜碎，粟粉，糖，盐，白胡椒粉，搅匀，做成浆 n~0y.F/Y!|$h_
4。 油锅8分热，浆放入锅中，煎至金黄
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