javawangwpf 2010-10-7 18:48
中东美味－－土耳其什锦沙拉[1p]
干小麦、核桃和石榴沙拉
干小麦 富含非溶性抗癌纤维素，鹰嘴豆含可溶性降胆固醇纤维素，核桃富含Ω-3脂肪酸。
[b]制作方法 [/b]
1. 预热烘箱至350度，将核桃烤至金黄且香味溢出，约8分钟，待稍微冷却后切碎。
2. 在锅里倒入西红柿油烧烫，加入西红柿块中高火烹1分钟，加入干小麦和油炒至粘稠，再加入鹰嘴豆、胡椒粉和开水，减小火力并加盖炖约20分钟（不要搅动），停止加热并加盖静置冷却30分钟。
3. 再加入葡萄番茄、石榴粒、莳萝、薄荷、柠檬汁­、芝麻和椒盐并用2个叉子抖松，入盘，最后再撒上经稀释的石榴糖蜜和核桃。
这道土耳其什锦沙拉完美体现了中东烹调健康美味的特点。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/4/5/72839.jpg[/img]
jame413 2010-10-7 19:24
很有中东特色，水果少，坚果多，所用材料都是在炎热干燥的气候里面生长的。
一肠喂阿娇 2010-10-7 22:10
在我看来，就像是水果放在一起而已，还不如直接吃，这样的水果是最鲜的，而不是烤来又烤去的
hellohuihui 2010-10-8 11:51
水果少，坚果多 影响口感 中国人不会喜欢的
beifyh 2010-10-8 13:26
图片太少了，没有图，怎么能勾起食欲呢？呵呵，来点图吧。
6699FMM 2010-10-8 23:09
各国有各国的风味啊，感觉还是中国的饮食更博大精深！
ppp123aaa 2010-10-8 23:32
有机会一定要去吃一会，应算是天仙，也要食人间烟火呵
炸弹狂人 2010-10-9 00:12
各国有各国的风味啊，感觉还是中国的饮食更博大精深！
sexytwo 2010-10-9 00:59
粗看上去~好像是个大杂烩~粗粮大杂烩~不过看材料~咦~不可貌相啊~一道很注重营养健康的菜哦
agfur 2010-10-9 11:14
原料的搭配很有新鲜感啊。很少见把核桃啊小麦啊搭配在一起。土特有的风情。
wyg87 2010-10-9 19:56
图片太少了，看上去像碟花生，估计也不大好吃吧，个人感觉是这样
性爱一生 2010-10-12 00:16
这道沙拉配料很独特，看上去像是一道水果沙拉！也许可以随着水果季节而稍稍加以改动。
a159478236 2010-10-12 04:46
个人感觉这盘东西我不会喜欢:s_1: 口感问题吧 但是还是谢楼主了 让我饱了眼福
xin567xin 2010-10-12 12:27
用的材料很特别，看起来比较有一些异国风味。
taihaole 2010-10-12 12:55
怎么感觉这道菜就是一个干果的拼盘呀 中东美味？ 也还真够特别的
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