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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
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u8Z.?R7`$MZ3{m,j 　　猪蹄还有美容的功效哦~~
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　　需要的材料有:
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~$F.T
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:Q&A\yJg[L 　　饱满的花生~洗干净~
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3ONU3L2U*Tv&vzQ 葱段,姜片,一点点花椒大料
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　-m7_TbW w0F8\6~
　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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H1G8hBvO@_/{ 　　下面偶们就开始做喽~
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"e&J7g$of[;q 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~$_(uw7}$l*uq/l'|
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　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~,J&h(J%FL O$GgLC f

-S9[+qz`Z8Pd 　　也不知道对不对~哈哈`
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水开后捞出猪蹄备用~
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　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.}-|5|TnoP+j
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　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.Ayt5l^c*J0H
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　　花生很糯,却没有碎哦~"M+wB1_ _\6n

2]8[/Alw,V:C 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~2]8~e(F\A,W
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　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.(AH*tA+K$V
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　　恩....好香~~~~~~il8@%IS^
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　　老公说滴~~~哈哈~
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){'E'_$Wu ~6r&X4_/j 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
(IsVh)b.V'e^!ky
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还不错了，不难学。试试了。