SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 再次《红烧肉》——告诉我们什么是经典菜！[13P]

查看完整版本: 再次《红烧肉》——告诉我们什么是经典菜！[13P]

Clement 2010-10-15 14:31

不错不错，经典美味呀！
看着都流口水了

623040845 2010-10-15 14:38

这个味道好，本人最近清汤寡水，这得改善一下生活，就用这个方法了~

mapleafs 2010-10-15 14:42

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

zjkzjk2 2010-10-15 15:28

这样的红烧肉过于油腻而且瘦肉比较柴，不如不要煎，直接凉水下锅炜，那些调料喜欢就加，不加也很好，肉香纯正，只要酱油、糖、料酒就好了。好吃族前辈苏东坡名言：“少着水，小着火，火候足时它自美”口水下来了，买肉去也

时达达 2010-10-15 15:41

看着都闻到香味了，肥而不腻，可加入打结的豆皮更好。

woshishabi55 2010-10-15 16:04

看起来好有食欲啊，我做红烧肉还没放过鹌鹑蛋，下次试试

saintye 2010-10-15 17:42

今天我也做了一份红烧肉，只是多加了牛至调味，还有辣椒

pphui 2010-10-15 19:01

这种做法的颜色全部都是靠老抽上色，不如上糖色漂亮。调味料里可以再加一味丁香，味道更好。

jssq091202 2010-10-15 20:54

好像现在卖得的红烧肉里面都没有鹌鹑蛋，都太不厚道了

sunxxxning 2010-10-15 21:07

最常吃的家常菜啊，其实做好的还真不多，那种肥而不腻的，就着饼吃最爽了

fengsfh 2010-10-15 21:12

最纯版的红烧肉好吃，我少红烧肉从来不放水，直接半瓶啤酒倒进去，小火炖到浓汤汁就可以出锅了，非常好吃，还带有点啤酒的香味，大家可以试试看

agao198694 2010-10-15 21:17

哇，真的是......明儿就让老妈做着！太经典了，唾液急剧分泌。

xbcxzg 2010-10-15 21:38

红红的，看着真的很有食欲啊，味道一定很香。

9808 2010-10-15 22:17

我也很喜欢吃红烧肉，有机会就照着楼主的做一次

gohome94122 2010-10-15 22:28

是大众烧法。是直接熬出焦糖色，不用另外上色。

豆豆kky 2010-10-15 22:36

哇，着蛋的味道肯定很好的啊，肉的香气全被它吸走了，流口水啊

keyishebu 2010-10-15 22:41

我喜欢吃有点甜味的红烧肉，呵呵，支持一下！

115720102 2010-10-15 22:49

加土豆的红烧肉也很不错能，做法比较简单大众。

ndyxy419 2010-10-15 23:02

红烧肉做得好的话那真是非常的美味的，入口即化，还不觉得油腻

zenme1977 2010-10-15 23:18

我们一般都用糖熬制出来，这个办法还真不错，下回试试

页: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14 15 16

查看完整版本: 再次《红烧肉》——告诉我们什么是经典菜！[13P]