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一口酥(香甜豆沙vs香酥油盐)

[pp=btta]一贴一菜，多于的我就删除了。[/pp]
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遗传自老爸，我很喜欢吃点心，尤其是像牛舌饼之类的香酥小点 Io+P,B1y1@
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每次回国时，都会去“稻香村”选它一大盒，想想就很爽~~~ F;e@.u$_,A
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可身处这个蛮夷之地，真的是没得吃，没得见，没得选 -\H%?9AX-Q1x+z0zm

M"vrZZ'u 无奈之下，只好自己动手丰衣足食 9Y8\+\
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美味一口酥，两种味道：香甜豆沙vs香酥油盐0Kj7jYjYQ
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4zE+a*C%m%y 这是用煮红豆的水蒸的米饭，有一股红豆的淡淡清甜，味道很是独特~~：$F&a_xz$Q/g{k

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******香甜豆沙 第一步： h ux0OA8f*D
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1：红豆煮烂，沥去水分，将红豆用勺背碾碎成泥，加入适口的糖，搅拌均匀 QuS/vV#|:j

\N,E6`Z'M F-T 2：煮红豆的汤可是个好东西，不能浪费，用它和面，剩下的用来蒸米饭，图片在上面
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4fP0@3T[8q f 3/4：一勺面粉放入小盆中，再三勺面粉放入大盆中（盛粥盛汤的大勺子） 7cQ2M i%b/u
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5：小盆中的面，加适量温水和成普通面团，盖上湿布醒面 2dcT(|t
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6：大盆中的面粉加入一勺半的油（炒菜油即可），适量的温水和成面团，盖湿布醒面
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6rKa&P"f_ | kC *****第二步
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1：将醒好的大小面团揉在一起成大面团，揉成长条切均匀的小块，两个饺子皮大小 .v VP{6]
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2：取一小块面团擀平，放入豆沙馅
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3：捏起边缘向中间聚拢捏紧，类似捏包子 5B5F3t:QB?H?$`

!gQ"zS}$P2p 4：翻过来轻轻压平 {[ \4gD3Y)~
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5：用手攒成长椭圆型
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(F&]TPWj 6：烤盘底刷油，均匀的在每个上面刷上蛋黄液，然后撒上芝麻，入烤箱预热180度15分钟2[0M-s'X,jU4G2Y3gG

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