查看完整版本: 口水鸡[5P]

紫葫芦 2010-11-7 09:25

再一次看到口水鸡。我以前学的口水鸡是蒸出来的。如果蒸的话可以节省很多时间只要放进电饭煲的蒸笼里面。做法其实和楼主的大同小异。领教了。

Bea2lulu 2010-11-7 11:14

煮10分钟的话，可以将鸡煮熟吗？我上次做煮了将近半个小时，下次试试煮10分钟

insunshines 2010-11-7 11:17

主要是鸡要好新鲜没异味,煮的时间长短也有关系,这个凉菜我很喜欢吃.在我们这里一小喋就要十多块钱

wangerchina 2010-11-7 12:30

经典菜。可惜现在土鸡很少了。养殖的味道差太多。

fdar 2010-11-7 13:08

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swjay 2010-11-7 13:51

看图片给人感觉还蛮不错的可以尝试去做做看多谢楼主

zlok111 2010-11-7 14:39

果然不错哦！看的口水都流下来了！呵呵不错啊

ply8609389 2010-11-7 15:08

现在做口水鸡的太多了，做法也很多，不过楼主的这个算是比较正宗的了，关键鸡要好

xiangyushan 2010-11-7 15:26

嗯，看着都流口水，喜欢这个，去川菜馆必点。原来红油是自己加入辣椒粉的啊，我还以为是要加入专门辣椒油的呢，嗯，改天买原料来试试，谢谢呢。

962982489 2010-11-7 16:21

这种做法很适合我们江南地区的啊。谢谢楼主晚上试试。应该不错的吧。

rockederls 2010-11-7 17:16

看着怎么和白斩鸡基本一样啊？:faint

beckhamsun 2010-11-7 17:21

口水真的流出来了, 找机会试试这道菜才好

xiaoxiaozaozao 2010-11-7 19:22

至少图片看了很诱人，好久没有吃口水鸡了，想到嫩滑的鸡肉，哇，流口水啊

redfoxmm 2010-11-7 20:24

好详细的介绍，以后可以自己做口水鸡了，下酒极品

gp02go 2010-11-7 20:45

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stocking2006 2010-11-7 22:17

看得我好想出去吃宵夜,而且是想喝第二道工序剩下的鸡汤,哈哈!!

脸又红了 2010-11-7 23:11

看着好复杂哦，等我哪天心情不好的时候，学学。谢谢楼主分享。

绿肥红瘦 2010-11-8 14:40

在饭店吃过不少次，就是没想到做起来挺简单的，下次得在家自己试试

master55 2010-11-8 16:08

我家下面那家小饭馆的口水鸡味道挺不错的，去那必点

6997985 2010-11-8 16:11

川味口水鸡，我的最爱，经常在饭店吃，还没做过，学习了！

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