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查看完整版本: 原创古法沙姜鸡[1P]

ctq4321 2010-11-9 10:27

砂姜鸡我喜欢吃，不过图片上的鸡肉好像没熟吧

ac--milian 2010-11-9 13:13

感觉做法很简单，但具体的细节介绍的太模糊了

xin567xin 2010-11-9 13:25

沙姜和镇江鸡都是头一次听说的名词，另外感觉确实和白斩鸡挺象的

jy00239760 2010-11-9 16:49

这个和白水鸡的做法差不多。鸡肉都比较嫩的

春天无敌 2010-11-9 20:11

是一道很好下酒小菜，不错的选着可以学做一下

amin-rx 2010-11-9 20:20

是“镇江鸡”还是“湛江鸡”啊？哈哈，图片不错，有法国菜的特色，小而精！

gxuxdt 2010-11-9 21:38

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gfl02 2010-11-10 00:15

这道菜貌似没什么新意的嘛 和白水煮鸡差不多的 不知道还要不要蘸什么酱的

naruto2009 2010-11-10 00:25

还是感觉叫化鸡最好吃，不过这个没吃过，有机会看看

ximu 2010-11-10 05:25

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isaac7984 2010-11-10 16:28

没有吃过这种做法的 看着还是很绿色健康的 有机会做一下啦

mmsale 2010-11-13 08:06

用普通鸡凑合了，今天中午试着做下。感谢！:biggrin

sfiks 2010-11-28 15:03

这个沙姜鸡看起来挺好做的，不过楼主说的原汤水是什么啊，我还是喜欢自己做的吃

liang663 2010-11-28 15:27

怎么看都想吃:cry :cry ....

zhangqfun 2010-11-28 17:07

看上去的样子就像是白斩鸡然后再加点生姜啊~

小宝猪猪 2010-11-28 17:25

看起来蛮简单的，比白切鸡多走一个程序，不过想问一下，只蒸30分钟的话鸡肉会不会不够熟？酱汁如果不直接淋在鸡肉上 就像白切鸡一样沾着吃也可以吧，呵呵 ，不是很懂这方面

plutolan 2010-11-28 21:28

本人非常喜欢吃鸡，记下了改天试一下，应该与白切鸡有区别

dereklai 2010-11-29 03:42

我觉得用电饭锅局的好吃，先内外涂上沙姜。放配料到鸡肚里面。原汁原味。

3227826 2010-11-29 04:35

这个鸡肉看起来没胃口诶,似乎是生的,有点反胃.:wad37

zakzane 2010-11-29 09:01

额。。。看起来不怎么样啊，鸡肉怎么弄都差不太多的感觉。
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