SexInSex! Board » 饕餮文轩(关闭) » 做菜时葱姜蒜椒使用技巧

查看完整版本: 做菜时葱姜蒜椒使用技巧

hhhwwwsss2012 2010-11-10 22:53

言之有理，不仅讲出了做法，还讲出了这样做的营养价值，值得学习

suifenghanlove 2010-11-10 23:09

记得小时候最不喜欢吃什么葱姜蒜之类的，后来慢慢才知道这些东西的好处，更多的时候吃这些在中国人的饮食看起来是调味，其实这些调味品都是营养价值极高的食品。有预防疾病的功效。所以建议不要吃加工品尽量吃自己加工的那样更有营养价值。

sohu1983 2010-11-10 23:24

非常实用的技巧啊，以后做菜的时候要多注意了，感谢楼主

chxq113 2010-11-11 01:46

烹饪的方法是由中国5000年的文化中衍生出来的
烹饪得当真的是很好的！学习了

andyaily 2010-11-11 19:17

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

gaoqingdianying 2010-11-11 19:48

我喜欢吃蒜和葱不喜吃姜一般吃姜时切成末末

reason6969 2010-11-12 09:32

看来这四君子还真是配合有道啊，分别对应不同的食材，学习了！

taishan666 2010-11-12 09:59

感觉葱和蒜不能一起的,中医的理论,也不知道对不对啊

aaa_aaa1234 2010-11-12 10:23

原来只是葱姜蒜椒灯调味品都有这么多讲究，以前真的不知道，学习了，感谢楼主分享

kalaxp2 2010-11-12 10:45

还以为椒是辣椒呢，原来是花椒，菜系不一样，用的调味品就完全不一样，感觉川菜中用花椒的多，其他菜系很少。

zqhlzmmsh 2010-11-12 11:00

葱、姜、蒜都是调味佳品，花椒就很少听说了，改天试试！！

jjbbhh 2010-11-12 11:48

很不错，每次当我做菜的时候就是这样弄的。

kof99988 2010-11-12 12:29

葱姜蒜椒除了姜其他都喜欢，所以一般做鱼的时候少放姜多放酒来除腥味现在就是蒜和姜最贵了，比肉都贵

mn198928 2010-11-12 19:15

有些人不喜欢这种调料的味道的我很喜欢很有味

jon-99 2010-11-12 19:22

嗯，这个知识学到了！以后在家做饭时要注意放了！

vanniste1 2010-11-12 20:58

原来是这么一回事啊。我以前都是随便放的。不会掌握

新兵老战士 2010-11-12 21:07

哦，学习了，以前做菜都是胡乱什么都放一些

wht07 2010-11-12 21:47

我每次做菜的时候都是先放一点葱的和花椒的。

koalaskycn 2010-11-12 22:04

恩，楼主总结的很好，以后再加做菜的时候可以应用一下了

水蓝无双 2010-11-12 22:34

我也知道这四种东西好啊，可惜就是不爱吃，纠结~

页: 1 2 [3] 4 5

查看完整版本: 做菜时葱姜蒜椒使用技巧