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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。
uPl(z ~8^!u8Er$B 2、酱油两大匙。
!P6Ts4Dq$~ 3、干辣椒五个，切段。R/Bk&f~#iI
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4、花椒两大匙。
#Z rTv0eR6P?9N 5、盐、味精适量。
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W E$iP"F/I-v"J 操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。
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2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。zP{p#f iY]5D

9A%bxJoC*RJ&?w 3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。