SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 妈妈私房菜--红烧肉[6P]

查看完整版本: 妈妈私房菜--红烧肉[6P]

av888888 2011-1-12 10:21

这个比较解馋呀，不过多吃对身体可不好呀，要注意饮食

bseven88 2011-1-12 10:27

红烧肉太好吃了不过就是有点太甜了还是少吃一点好啊

色中色俱乐部 2011-1-12 10:50

简单的做法，关键是时间和火候的问题，火候和时间够的话就能做出一锅香喷喷的红烧肉了，呵呵，说着就开始流口水了。

太行野狼 2011-1-12 11:00

红烧肉是一道人人爱吃的家常美味，毛泽东在当年最爱吃的就是红烧肉。那么多山珍海味他不爱，可见红烧肉的诱人之处。当然，人家是御厨制作，秘方不得而知。咱普通百姓就照楼主的方法做来吃，已经是相当相当幸福了！

37624 2011-1-12 12:06

提个小意见把肉切成小块后应该用凉水与肉一起煮将肉里的血及杂物逐出之后撇去浮沫控干再下锅

岂但 2011-1-12 12:14

和我的做法不一样，少吃肉啊，多吃蔬菜，水果才健康！

岂但 2011-1-12 12:16

和66楼的师兄意见一样，这样才卫生，没有肉腥味。

liruionly 2011-1-12 12:23

红烧肉是我的最爱，楼主烧得很不错，看了就流口水，可惜不会烧，只有让老婆来学习下

Kissgod 2011-1-12 12:29

看到图片就想吃红烧肉了，家里一直做的是萝卜烧肉，特喜欢吃，这道菜回家学习做下，口感色泽应该都会不错。

zlgtren 2011-1-13 12:10

谢谢楼主，这个菜看着就有食欲，我喜欢吃红烧肉。

Wuaijiejie 2011-1-13 13:00

肉不用飞水吗?
还有做红烧肉有个诀窍是不要放水，放黄酒或白酒烧。

537rose 2011-1-13 15:40

做法很详细，工艺很地道，应该很好吃。快回家做！

nicyguy 2011-1-13 15:45

哇呀呀，肥而不腻，最喜欢红烧肉的口感了，但是建议大家不要多吃哦

lsfyssy 2011-1-13 15:52

照片拍的不错，红烧肉色泽很好，看起来就有食欲

liukai_6050 2011-1-13 15:57

不错。。很详细啊。。。就是不知道味道怎么样。。呵呵

yt123123123 2011-1-13 15:57

跟我以前吃过的毛氏红烧肉不一样,不过还是得感谢楼主,辛苦了!

cymbill 2011-1-13 16:07

貌似每个娘做的红烧肉都是一绝，我能吃一斤

achi 2011-1-13 20:30

这种做法在红烧肉的做法中算是比较简单的了，比较适合我这种懒人

Aplus 2011-1-13 22:38

提起红烧肉，不禁想到一个香，红烧肉最重要的腌料齐全，而且要焖的时间够长

mimi33 2011-1-13 23:56

求教楼主炒糖色的经验，我炒糖色的时候一般见有点褐色出来就下肉了，结果糖糊了:cry 很苦，然后再炒的时候等到糖变成黄色了就下肉，结果炒出来的颜色不红，基本没怎么上色。各种伤心啊，是不是大火煮溶之后要慢慢的小火炒糖呢？

页: 1 2 3 [4] 5 6

查看完整版本: 妈妈私房菜--红烧肉[6P]