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查看完整版本: 【原创】妇男学炒菜之【黄瓜腐竹】

gyan0714 2011-1-18 16:31

貌似楼主的刀工不错啊，这黄瓜切的还蛮薄的。烧的也不错，很营养的一道菜。

7203576 2011-1-18 17:14

额。这个味道应该比较清淡，适合口味轻一点的人吃~:teeth

哈哈娃 2011-1-20 20:15

试着做过不行，在这学习了

nahan17 2011-1-20 20:23

这个菜看起来还是蛮有食欲的，顶一个，很好的菜

z855 2011-1-20 23:16

这个作法比较简单明了，很容易学，明天就买些腐竹做着吃。

96200 2011-1-20 23:56

哈哈不错不错，还知道勾芡。看你切的黄瓜，刀工还可以啊。腐竹也可以，看颜色没有用硫磺熏过。

rocketmanrui 2011-1-21 09:53

不错啊 新手上路 能做到这个程度已经很不错啦 支持你啊

xiakexing123 2011-1-22 18:18

很清爽的一道菜，感觉应该喝粥吃这个菜最带劲

ccking 2011-1-23 19:35

虽然是新手，但其实做的还是很好的，看来以后要多跟楼主学两招，回家哄哄老婆

yhg0365 2011-1-23 22:21

看楼主的制作过程就是刚学的 值得鼓励 腐竹我们这凉调多点 很入味

88988 2011-1-24 14:58

以前只是用黄瓜炒鸡蛋，还没做过炒腐竹那！今天晚上试试，看着楼主做的才就是有食欲

handan12001 2011-1-24 15:54

哈哈，你做的这两道菜我都会啊。而且还是拿手的。顶你楼主。

怪兽大爷 2011-1-24 16:32

那黄瓜腐竹看了一点胃口没有，那盘鸡蛋看起样子蛮好吃的。

tommy5 2011-1-24 19:56

楼主刀工还不错。另外个人意见腐竹配上芹菜 做起来味道更好一些

waxx8540 2011-1-24 20:25

要俺说,楼主是个可造之材,腐竹可以先炒啦,黄瓜出锅前再放口感会更佳的,楼主有一本书不可不看"随园食单",里面有一些看似最基本却又是最高境界的烹调方法和基础知识,既读古书又学烹饪岂不快哉!

daledi 2011-1-24 20:39

腐竹炒肉应该能更好吃一点吧　这个菜不放肉没有肉味不会很好吃的

HBKzhang 2011-1-24 20:49

会不会有点淡啊。腐竹是不是又叫做豆筋呢？好像买调料的地方有的卖明天去买点看看。

xiangyu101 2011-1-24 21:00

我喜欢用火腿炒黄瓜~那样有点昬的~比较下饭哦~

kreo008 2011-1-27 23:51

学习学习，马上没东西吃了，但愿做从来的能够吃:cake

焉能如此牛b 2011-1-28 01:22

唯一能让我像吃肉一样爱吃的素菜就是腐竹了 油炸过的更爽
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