查看完整版本: 妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]

妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] gyi-~j(V&LF
a5}uQ1Z;B5M$['S.w
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
6FNt'Vx%E 4^:pkT`2V!nG
材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
MO9o4ei*v
调料：盐、姜汁
;tL6e`pVX
e} }FD
"S7Q#GbfIW;fEj [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img]
Q2Br WQ~P7J \ CFxo*e
1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片deeX#lQ7I3yh
;R Id^"kV*e4xY$Su*x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res21_attpic_brief.jpg[/img] QY^VK

8m otU(YH { 2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
c,V6}|yC*y REdy+_4a2u&BU&zM
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res23_attpic_brief.jpg[/img] z3}*z!O
HAN%E.TS
%x(t f[4a1t|
3　姜削皮，磨成姜汁，待用
ItZ/n9fzk
XhJI
OQe [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res25_attpic_brief.jpg[/img]
/Zm^ Z&PdB,E\9{ 9_0PD0g,xwI
4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香\[g{ L0]u


Q kcx8Y.x/R [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res27_attpic_brief.jpg[/img] &S-m
HlM N2I Vc
B a1ILWI
5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
@)G_Y]y\1M*@O
}M4e)T7n CT [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/07/C12/res29_attpic_brief.jpg[/img]
oc*IT+Y4Fx` 2u,L'JJ)[
6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅U,}9](|;v[%?DfX


cglw5~#k t*f.^1} [/color][/size][/font]

我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多:excellence

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃

呵呵，这道菜是清炒的，是蛮有营养的一道。

这倒菜好!ki5f(uwvB
去火还有营养
+sbbE.n6g} 东北菜里面的经典

芥蓝早听说过没吃过图片上也没有芥蓝的近照不知道是什么样子啊

看来不错不知道味道怎么样，学来做做！哈哈哈哈

蔬菜要做好吃不容易的，要大火快炒才行，姜是很多菜的必不可少的配料。这道菜配上姜汁，那是锦上添花了，味道更加独特。

芥兰很好吃啊，但是我不太爱吃姜，为什么要用姜汁呢？有什么好处吗？

就炒这么点菜，都不够我一个人吃的哦，营养我达不到哦

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

这个芥兰还真没做过，有机会自己炒点试试。