xt1234 2011-1-13 09:34
方便面也能吃出健康！
如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。方便面的出现,在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏,也在节约人们时间,所以方便面做出了不可忽视的贡献。
虽然方便面在食品工业的进步下,越来越好吃,但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工,加料,还可以吃出健康来。
1、方便面最好能用煮的,添加自己喜欢的肉菜,以增加维生素、蛋白质和膳食纤维等。也可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。
2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。
3、正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。
4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
一般方便面的面条,都呈曲折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,方便保存,而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及炸熟,有利于保存。
wuding2010 2011-1-13 10:31
方便面这样吃肯定是健康多了，但是吃方便面就是图的个方便，如果搞这么复杂，还不如下挂面吃呢，呵呵！
色色明步 2011-1-13 10:41
真是受教育 说明很详细，我不会做饭 只能吃方便面，加个火腿啊 或者放些菜，都挺好吃的
duanchitianshi 2011-1-13 10:43
楼主说的是很有道理，不过感觉太麻烦了，有哪些时间和材料，为什么还要吃方便面呢？
披着羊皮的羊 2011-1-13 12:07
怎么说方便面也是油炸食品,吃过多的油炸食品总归是没好处的.
xin567xin 2011-1-13 13:08
确实很有道理，应该把泡出来的水倒掉，就是有一些麻烦，最好就是少吃一些。
lbhztz 2011-1-13 13:43
吃方便面就是图个方便，节约时间，但是可以加入很多食材，增加方便面缺少的营养。
农民兄弟 2011-1-13 14:28
俺每次吃的时候，都是加上一点儿的菜，再加上一点儿的香肠。基本上每周都有吃上几包，没事！
yunleyunle 2011-1-13 14:35
方便面尽可能还是少吃
是在是没有办法了再吃
最好是煮面不要吃泡面
减肥吃方便面是个误区
hexad 2011-1-13 15:09
泡方便面时把汤倒掉那就没味道了，这样还不如买挂面吃了，还可以自己加菜
minghai1979 2011-1-13 15:14
方便面这样吃肯定是健康多了，就是太麻烦了
tr19850917 2011-1-13 15:35
面没有什么问题 就是作料有问题 不说别的就说防腐剂亚硝酸盐就是致癌物质
fengyun5770 2011-1-13 16:28
方便面吃多了
看到就想吐
宁愿自己煮面条吃
benllzz 2011-1-13 16:54
没有垃圾的食物，只有垃圾的吃法。再好的东西你吃多了也出问题啊
in5678293 2011-1-13 19:29
现在才知道方便面这样吃会健康一点 特别是第三第四条 谢谢了
sexdog999 2011-1-13 19:42
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xielyzlin 2011-1-13 19:44
其实就吃那个面饼就和吃饭一样的，不会造成不好的效果，况且现在的面团也不是油炸的了
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