bgq 2011-1-30 19:58
周末的晚餐——两菜一汤（附价格及菜谱详单）[9P]
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[size=4] 周末闲人无敌，自己在家做的家常菜也能开心的不行，传到论坛大家乐乐，呵呵。以下内容全部自己编辑，菜的官方做法可能不尽相同，请大家见谅，虽然样子不怎么样，但是真的很好吃。两菜一汤共花费19元，比外面便宜一点吧，至少吃的开心！还卫生！
呵呵，女人可以抓住男人的心，首先得抓住男人的胃！
切好后的半成品
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成品出炉，铛铛铛！！太懒了搭的电脑桌在床上吃，阿门！
两菜一汤两碗米饭美包包！
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土豆片盐煎肉，样子不好看，但是这个相当好吃！我的拿手~
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尖椒变蛋，个人觉得还不错吧！
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菜谱及价格详单：
[color=red]土豆片盐煎肉食材：[/color]纯瘦鲜肉（5元）
土豆（1.5元）
青椒（0.5元）
配料：盐、胡椒、花椒、鸡精、料酒、酱油、豆豉、豆瓣酱、葱姜蒜少许
做法：
1、所有菜都切片，肉提前腌制放入料酒、盐、酱油、花椒、鸡精等，这样肉的味道会比较好。
2、锅烧热倒油，少许，葱姜蒜爆香，倒入少量豆豉和豆瓣酱，然后肉倒进去翻炒至熟，尝一下味道，再放少许作料。
3、肉炒好后起锅，土豆片青椒翻炒7成熟把肉倒进去，加入少许盐就可以出锅啦~
[color=red]尖椒变蛋食材：[/color]变蛋4个 （5元）
青椒（0.5元）
配料：盐、鸡精、酱油、醋、糖、姜蒜少许
做法：
1、变蛋切片摆盘，青椒姜蒜切碎放在变蛋上。
2、酱油醋盐少许调汁。
3、烧少许油泼在青椒上，后将调好的汁均匀撒在变蛋上。
[color=red]上汤娃娃菜食材：[/color]娃娃菜1个 （1.5元）
火腿肠两根（2元）
变蛋一颗（1元）
粉丝（1元）
配料：盐、鸡精、胡椒、虾皮、葱姜少量
做法：
1、娃娃菜掰开，火腿变蛋都切碎，粉丝切一半，因为一般的粉丝都太长。
2、加适量水烧开，放入葱丝和姜丝，再放入娃娃菜，放进调料。
3、娃娃菜6分熟时加入虾皮、火腿和变蛋粒，烧开后起锅。 [/size][/b][/font][/color]
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:08 编辑 [/i]]
etang990 2011-1-30 23:02
感觉皮蛋和豆腐一起吃是最好的，加上辣椒就不行了。以前最爱吃皮蛋豆腐了。
1028 2011-1-30 23:27
楼主应该是个很会享受的人啊，这几个菜看的就很有食欲
lieshenhan 2011-1-30 23:47
土豆片盐煎肉，这个有点像我在呼和浩特时吃的过油肉土豆片，的确，卖相不算好，但是味道真是没的说。
cmisdtc001 2011-1-31 01:00
自己做自己吃，吃起来别有一番成就感，感觉是个十分不错的家常菜，有荤有素还有汤，很棒啊:excellence
lunarmania 2011-1-31 01:00
变蛋是哪里的方言？查了一下，鸡蛋做的？晕，原来不是 皮蛋 啊
jiji685685 2011-1-31 01:24
手艺不错，我也做过这几种，主要是调料！！
dsadsa123456 2011-1-31 02:40
尖椒变蛋,看起來挺不錯,很想吃哦:teeth
xuweitingyu 2011-1-31 05:25
经典食物，色，香看起来不错，就是不知道味道怎么样了。
chibimoon 2011-1-31 06:47
天啊，看上去太香了太诱人了，lz姐姐的老公太有福气了~~~
aa543427903 2011-1-31 07:31
现在的饭店越来越差，好吃的地方天天吃还真是吃不起，自己动手好，吃的香。
wswyc8899 2011-1-31 10:29
很丰盛啊色泽也很好就是好像都是荤菜营养不均衡
sdlywxw 2011-1-31 10:56
有荤有素还有汤都是十分不错的家常菜。简单的菜式好吃就行。
tghggg 2011-1-31 11:36
看起来都很好看，一看就知是个做饭会家。喜欢那盘变蛋
thomas_chen123 2011-1-31 11:44
楼主家的菜盘子，和我家的竟然一摸一样！
谢谢楼主分享！
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