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jiemobinggan 2011-2-11 16:31

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grayaimar 2011-2-12 14:22

哈哈我的最爱老在外面吃现在可以学习一下了

sala1987 2011-2-12 15:15

这个菜特别下饭，不知道加些牛杂会不会更美味些？

brentand 2011-2-12 16:30

这个做起来貌似很烦，要小火熬好久才会进味道，在家很少吃

msngege2 2011-2-12 16:32

天天饮食里也有这个菜，这个菜确实很好吃。

lwpboy 2011-2-12 23:44

这个菜看上去很好吃啊，牛腩房土豆一起吃也很好吃

xiaoshuaizhu15 2011-2-13 08:46

这个菜关键是要吧牛腩炖烂了，哈哈，就是费火，不过很好吃的

yamayday 2011-2-13 11:29

昨天MM做了个西红柿鸡蛋汤，味道有点腥，过两天让她学学这篇，希望味道好点。

yingxing 2011-2-13 13:21

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siba 2011-2-13 14:35

[quote]原帖由 [i]jiba603[/i] 于 2011-2-2 13:53 发表 [url=http://67.220.93.4/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=67110599&ptid=3656869][img]http://67.220.93.4/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
其实先把牛腩炖烂了，再加入调料洋葱，番茄爆炒更香的。 [/quote]
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"]L,dFWm}V
正解，不管做哪种牛腩类的菜都先把牛腩烧好后再用高压锅压的有点烂后再加料炒比较好

我人人比较喜欢放土豆下去，最后放点孜然，那样吃起来很香的

tjm310 2011-2-13 14:38

谢谢楼主了,怎么和那天电视上放的一样啊
.

bodygard 2011-2-13 14:46

其实不放芹菜冰糖，就只用番茄和牛腩，锅里多加点水，炖至番茄部分已化入汤里后起锅，也别有一番风味，最适合大冬天的吃了！

powerluxy 2011-2-13 15:55

感觉真的很不错，下次一定要买些牛肉自己做一做，尝一尝

浙江人在北京 2011-2-13 21:32

西红柿忳牛腩，关键之处是牛腩的原料和做法和火候。

iseeido 2011-2-14 21:11

牛腩喜欢清甜的白萝卜炖牛腩。白萝卜一个，草果胡椒香叶适量。清炖好了配辣椒蒜瓣熬好的调料。好吃得不得了

pig0987 2011-2-14 21:30

楼主的汁稍微浓了一些，其实水可以少放点，口感更佳

yangliu 2011-2-15 00:22

第一看到先把牛肉炒好的做法，想问一下牛肉要炒到几成熟啊。

darkking12 2011-2-15 00:30

一直掌握不好炖牛腩的火候，每次都炖的不熟，也不好吃，看看楼主的做法回去再试一次

nakata3376 2011-2-15 01:07

大晚上的，看着就流口水呀！一定要学习一下怎么做

san789 2011-2-15 10:01

菜的样式很不错，做法也描述的很详细，学下做做！

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