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javawangwpf 2011-3-7 20:44

密制海鲜炒饭[1P]

一碗海鲜饭会让你的味蕾还未到盛夏就提前感受到海洋的气息。

准备时间：10分钟
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制作时间：10分钟R;l;g3[%r%b9b%{u

食　　材：米饭150克，鸡蛋1个，虾、墨鱼、日本蟹子、洋葱、青椒、小葱花各少许

调　　料：盐、日本农口酱油适量~]y+G@*Q?.m

原料采买：虾要选外壳清晰、肌肉紧密、尾节伸屈性强、体表有干燥感的。墨鱼宜选色泽光亮、肉厚洁净的。(t0p'fCtn+_

做　　法：
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1 虾、墨鱼、洋葱、青椒切成丁，炒熟备用。
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2 鸡蛋炒熟后加入米饭炒至金黄色，加入备用的材料。

3 用盐和酱油调味，最后放入蟹子和小葱花炒熟即可。 3~.m&HK S@
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烹饪心得：炒海鲜的时候可以放些生姜以便除去腥味。 B$Vg~*V#Lx!m
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zackqiu 2011-3-7 20:45

材料要求很是高啊，那个什么日本蟹子就是内陆不怎么容易入手的东西，但还是谢谢了

tfymk 2011-3-7 20:46

好像也不是很复杂的弄法，看上去也比较有食欲，在家应该可以试试

yzhaocn 2011-3-7 21:10

描述的比较抽象，比如说炒熟备用那条吧，/b`(f'x l2icy
具体什么火候都没有，到时候炒出来口感可是千差万别的。

孤岛戍 2011-3-7 21:13

只能看看，流一下口水。这些材料不好搞。等改天去日本再吃了。

wmyp0418 2011-3-7 22:07

有一点很重要的你忘记提了，一定要用隔夜饭来炒呀

zonender 2011-3-7 22:10

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zhangtian211 2011-3-7 22:12

卖相真不错，不过这些东西弄到一起能好吃吗?而且一起炒也不好吧！

T_T520 2011-3-7 22:41

最下饭的莫过于把酸酸的酸菜（包包菜，青菜，豇豆）切成沫沫和五花肉沫沫一起炒，然后下米饭，超赞啊~

7j039 2011-3-7 22:50

卖相不错,可惜量似乎少了点.用料太杂了.

huangjingui 2011-3-7 23:00

看起来很好吃哦，真的好想吃哦。

huangjingui 2011-3-7 23:01

看起来很好吃哦，真的好想吃哦。

man1100 2011-3-7 23:35

看起来很好吃但是日本蟹子我这里不知道哪里有的卖nj \ d*i-aF/L
材料也比较复杂如果可以简单点的家常的就好了

renziyan 2011-3-8 09:06

我非常喜欢这道菜，一直想学来做做，今天谢谢了。

sd092000 2011-3-8 11:37

不是穷人可以吃得起的，飘过。。。还是介绍点经济实惠好吃易做的吧！

geneva616 2011-3-8 13:48

好像也不是很复杂的做法，看上去也比较不错，应该可以试试做一下,谢谢.楼主

madnono 2011-3-8 14:34

很不錯　但是味道不知道是不是和外面的西班牙海鮮飯接近呢

本神 2011-3-9 09:54

lz写的调料倒是不算很多，最后成品看着很不错，不知道能不能做出来

autojacky 2011-3-9 11:37

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lodgkk 2011-3-9 20:01

楼主的做法有点简单，不过看起来确实不错，试试看看把，材料还好，都能凑齐，明天买回来做一次尝尝，好吃的话，收藏起来。

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