wxy110110 2011-3-19 10:53
14种常见食物 错吃了小命难保
青西红柿
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
新鲜蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
klan0096 2011-3-19 13:21
看了大长见识了,以前只知道番茄不太熟加糖腌一下,现在搞得青的不能吃了,另外蚕豆的问题应该是因人而异的吧,不是所有人都会发生这问题的.
weasdf123 2011-3-19 13:29
土豆长芽一般都把那部分挖了继续吃，如此一来。
cynst001216 2011-3-19 13:31
真是大长见识了，一定记住了，否则会出危险的，小心吃东西啊。
joewoo2010 2011-3-19 17:51
这些食物都是生活中常见的蔬菜，原来还有这么多的讲究，真的是长见识了
14line 2011-3-19 18:59
现在很多西红柿都是催熟的，不知道吃了会不会有问题。
bagglo 2011-3-19 19:18
都是一些我们平时喜闻乐见的食物。看来，不懂还真能吃出事了。
小林风 2011-3-19 22:30
这些食物一般都比较少吃，但是我家的土豆发芽了一般都是挖掉发芽的然后继续吃，不知这样好不好
secretpig1983 2011-3-19 23:12
从一点细微处可以发现食物的良劣，智慧源于生活啊
lookhappyboy 2011-3-20 16:18
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leave17 2011-3-20 16:55
這些食物常識都知道，因為都吃過。總而言之 變質的食物不要吃 新鮮的只有黃花菜要處理。
sexinsex_bear 2011-3-20 18:17
长斑的红薯在小时候吃过一次，那一次肚疼，不过好在没有事。
422342835 2011-3-20 18:23
反正是坏了的不能吃，是不是这个道理啊！吃土豆基本上都是这样，挖了再吃呗！
wang870531 2011-3-21 09:42
像什么发霉的茶叶、烂白菜、腐烂的生姜就不用列举了塞，没人会吃的~~其他说得还是不错的
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