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javawangwpf 2011-3-19 17:52

非常精致的素炒饼[1P]

素炒饼
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[img]http://static.quna.com/meishi/caipuimg/574/246574.jpg[/img]
9C!Bc6d'H u`a
　　主料:

　　红薯200g 面粉200g 豆芽50g　青椒50g

　　调料:

　　葱5g　干红椒3g 醋3g 海鲜酱油3g 糖3g 盐3g 鸡精2g
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　　做法:/wK)y!a}

　　1、将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。
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　　2、将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。

　　3、锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。

　　4、放入饼、青椒，豆芽，翻炒。
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　　5、再放少许醋、海鲜酱油、糖、盐、鸡精。

　　6、炒的过程3分钟。
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[[i] 本帖最后由 javawangwpf 于 2011-3-19 17:53 编辑 [/i]]

爱你一 2011-3-19 20:29

吃素食还是不错的选择，这道菜看来很是新鲜的，以前只看过凉拌的还没见过炒的

apple12358 2011-3-19 20:39

还要动烤箱这点有点麻烦呢
看上去蛮好吃的

倚花狂 2011-3-19 22:15

为什么要说是素炒饼呢，明明是炒面条嘛，难道是地方的叫法？

xianggc 2011-3-19 22:23

挺喜欢楼主的原料搭配的Q9s2B#|GkF
做出来的饼应该很好吃的，至于3楼说的动用烤箱，可以用微波炉代替，效果也不错

yzhaocn 2011-3-19 22:37

这道菜看起来挺普通的，实际用的家伙可不少，
要是单纯为了做这个菜而去买一个烤箱就太没必要了。

relax918 2011-3-19 22:50

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逗逗飞123 2011-3-20 11:46

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麻烦，山东聊城有种焖饼跟楼主的做法差不多，只不过饼是普通的面饼切丝炒的。

sjfaaaaaa 2011-3-20 18:10

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brucexuan 2011-3-20 18:38

这个还算精致呀，炒饼这玩意凑合着吃就行了，做这么精致干啥

maoht2008 2011-3-21 17:28

这个饼做的是不是太简单了，怎么看起来不像是做的呢

stock 2011-3-21 17:44

看起来不怎么好吃,程序还比较复杂,我来做的话失败率会很高.

kyepaladin 2011-3-21 19:17

这个菜看似简单，其实工序还是蛮多的说，红著这样一做不知道好不好吃。

zangma 2011-3-21 21:44

直接吃饼不就得了(fjDjwXJ
还以为是剩下的饼……原来是您新做的……佩服你的耐力啊

属于类似爱情 2011-3-21 23:50

在上学的时候最爱吃的就是炒饼了，但是就是不知道怎么做好，这下基本上学会了

木吉道 2011-3-23 01:11

看着东西味道不错，做着也简单，不知道那街上买的大饼能用来炒不，改天试试

254501001 2011-3-23 04:16

这个方式做的饼口感很好啊，我吃过，真的很不错。

dapanghuabao 2011-3-23 15:15

加上一点土豆丝，会更好吃的

zzy2012 2011-3-23 16:13

如果加个土鸡蛋是不是会营养丰富很多呢

ahnan 2011-3-23 16:22

看的我的肚子好饿啊，特别在这个寒冷的下午。

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