查看完整版本: 双色豆腐煲[5p]

双色豆腐煲[5p]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvi[/img] m*m`-I*{e|}@*x

[^vdPj+h [size=3]原料：uf Uy0p
w
}Rf1`8K&qnd
北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱[/size]
T| mH7z,Q
n8c/Y G9lYaZ#z#g2Z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvh[/img]
xqJ[W3v'VBQr} O3H6Y
w4a` M&Nex'Y
[size=3]做法：|Vn&wK
MYV4mJ

m0qi9~A(?)q3|+Iq 1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
j3W$f^2E0O)Q

/C8a!h~w&f 2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。|f chB
[6g*h'Kh^
6L!V6z8b ~m _,FT5^
3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。A$qhBU1I"I!t`
I/bk8sUhU
4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。[/size]W
T _g@,m4p&f
Z+|Me$vdtnT
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvg[/img].x`'{X tGAG

?S&j |%I"c,t
nErzr [size=3]5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。[/size]
T1YK5b0x _F6@)L:n v6a+P8r
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvk[/img]
/b&BKK5U!M6HJP
%q ]9D,E;o 6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。*a/oiy5]Z

bDD!fkU9UP_ [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvj[/img]

精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。