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查看完整版本: 教你做家常美味（全程记录图解）[151P]

sawtooth 2011-3-31 17:43

好详细啊，而且都是家常的，这个确实要好好看一下！

gotok 2011-3-31 17:52

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shanyang251 2011-3-31 17:58

这么多这么全面啊真是不容易一个帖子看到很多好吃的真是感谢

baliyahei 2011-4-1 00:45

真是可以说是百科全书了包罗万象值得学习

happenly 2011-4-1 04:15

恩确实不错，其中的几道川菜做法都很地道，有时间还是可以试试的。收藏了

songdashao2011 2011-4-1 20:41

学会几种家常菜是很有必要的，不但为了自己吃到好吃的东西，有时候后还可以在女朋友面前露一手，很有成就感。

小胖子09 2011-4-1 22:38

我把这些都要复制下来了，太有必要了%eT4U!]E}
楼主真是功夫深啊

小胖子09 2011-4-1 22:40

提点意见，楼主分开坐一系列也好啊 o(Z%VZlh
看起来不方便，抄写来也难啊

kurei 2011-4-3 03:53

菜式虽然卖相一般但简单易学很适合初学者

不小心一血 2011-4-3 07:59

很多啊，而且楼主还有过程图片，清晰易懂啊，受教了

walkwolfer 2011-4-3 21:44

学做好了这几道菜，就是一个标准的家庭煮妇（夫）了。

darktina 2011-4-18 10:22

感谢楼主的无私奉献，关于第一道菜，红烧鳊鱼，在方法上本人有一点小小的建议。通常本人在做这道菜的时候都是先放酱油和少量的糖，然后再加少量的水。（这样能更好的上色)大火烧开后再改用小火焖五分钟左右。等鱼肉熟了再改用大火收汁，这样的烧法比较入味。颜色也比较好看。一般都不用另外再浇汁的。可能各人的方法各异，仅仅是大家交流一下。

sev 2011-4-18 12:59

哇我最讨厌杀鱼了= =除去这道工序其实我做的鱼还是蛮好吃的。

daxia0036 2011-4-18 13:54

好详细的家常美味啊，抽时间做几样提高厨艺吧。

ahhs555 2011-4-18 14:50

可以可以，会做这么多的菜，手艺绝对不错，支持一下。

overle 2011-4-18 14:55

发现那么多的菜好不好吃，调料是关键啊，怎么用调料又是重中之重，学习了

flysuntech 2011-4-18 22:29

这个鱼不错啊，做的这么有感觉啊，要是我能做就好了。

byyx002 2011-4-19 00:03

楼主真是太给力了，这么多这么详细的菜式，啊，支持，红心，这个必须的，对于这些菜一定要好好的联系，哈哈哈。

pyes312 2011-4-19 00:06

看得我胃口大开，在家要有时间也做做试试。

srwfc 2011-4-28 17:50

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