bgq 2011-4-14 14:35
湘菜，原来浓妆淡抹总相宜--广州毛家湾酒楼[9P]
[color=Indigo][size=4][font=楷体_GB2312][b] 吃湘菜，多数是贪恋它色重味浓、咸香酸辣的特点，但刚刚过了年总觉得胃中油脂厚重，所以这次点菜的时候特意叮嘱所有菜式都不要放辣椒来做，越清淡越好。开始也有些担心离开了辣椒，菜肴会有所失色，不过原来换成淡妆后的湘菜别有一种精彩～～
不知道这家店开了多久了，店面干净整洁座位间的间隔也不会拥挤坐得很舒适。这次来得比较凑巧人很少，所以环境很安静让人自然而然地放低了音量，成就了轻言浅笑的仪态。服务员的态度也很让人喜欢，非常周到而不会过分殷勤。
红烧肉是湘菜馆必备的菜式了，也是爸爸的至爱之一。对于这家店子做的红烧肉，爸爸堪称激赏，据他说不仅没有一丁点的肥腻之感而且酱汁不像别家的那么浓稠味重抢了肉的鲜美，如此清淡美味的红烧肉他还是第一次吃到～～这个例牌的话有十二块是四十八元，而另外设有12 元/位的是两块。这样人多时点个例牌非常实惠，而人少时点个小的既可以过足口瘾又不会食用过量了，这个细节做得很好。
农家煎豆腐用的是那种老豆腐，口感实在，外焦里嫩，里面还配了很多木耳也很好吃。19元一大碟，健康又美味，个人觉得很超值。
干锅田鸡是我的大爱，田鸡的份量很足而且肉质鲜美甜嫩极好吃，送饭吃很香很香。话说这里的米饭也是香喷喷的，向来没有米饭瘾的我也吃了一整碗，很满足。
环境很安静
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让爸爸赞誉有加的红烧肉
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香嫩可口的农家煎豆腐
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好好吃，好好吃～～
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肉嘟嘟的田鸡腿
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碧绿清脆
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粒粒甘香米饭
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餐厅：毛家湾酒楼(燕汇广场店) 用手机搜餐厅、发食评，随时随地当食神！
详细地址：海珠区江燕路108号燕汇广场
订座电话：
菜式风味：湘菜
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度：好
人均消费：50-100
推荐菜式：湘菜 [/b][/font][/size][/color]
1103841568 2011-4-14 15:31
量有点少把。这个吃不饱啊。呵呵，两块肉，两口没了。
月影传说 2011-4-14 16:11
我喜欢吃辣的，而且还是要最辣那种，不过吃多了我就会拉肚子。
h_zhiwei 2011-4-14 16:24
:excellence 哇，红烧肉，我这只吃肉兽的最爱，有空去试下
maring 2011-4-14 16:39
湘菜中著名的毛家红烧肉就是从这家出来的么？在江门吃过一次“毛家湘菜”，红烧肉确实不错。
luo35 2011-4-14 16:53
据说不错，只是没机会品尝一下美食，下次有机会在看看
aannddyy1 2011-4-14 16:59
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maoht2008 2011-4-14 17:50
湘菜我吃了几道，不过却是吃不惯阿，还是缓缓口味把
liu148qq 2011-4-14 18:12
都做得不错啊就是看见把个红烧肉的颜色稍微差了一点 不知道这样入味了没有 应该更红一点 这样看起来好肥腻哦！
syx711217 2011-4-14 23:04
其实毛家菜里面除了红烧肉外还是有蛮多菜值得品尝的
狗绣金萨马 2011-4-15 10:08
口感清淡的红烧肉？实在不能够想象，没有浓稠的口感，那还是红烧肉吗？
captain100 2011-4-15 10:52
快到中午了，看了这帖子肚子明显开始感觉饿，色是绝对有了，可惜不能亲身体验香和味
luokunaini 2011-4-15 12:18
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longshensh 2011-4-15 12:29
看着图片就有食欲了，有机会一定吃一顿.谢谢楼主!!!
darktina 2011-4-15 12:31
不看别的，光看那个农家豆腐就让人看着流口水了。看上去跟家常豆腐差不多，可是按照湘菜的味道一定比家常豆腐更好吃。
wudijsx 2011-4-15 20:40
毛氏红烧肉就是湘菜吧 现在很多饭店都有这个菜 很不错:tongue
skyking12 2011-4-15 20:50
好诱人啊，看了口水都来了，一定去吃吃看。
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