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萝卜糕

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材料 (AFh(k Q)a^a
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克）
;{8Y&An B 粟粉 1/2杯（60克） 9Fo2u.[] XJ
粘米粉 1/2两（20克）
{:E9UCh7p 虾米（乾） 1/2两（20克） M4hB!ga'f:~
冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克） ,FcjO(o+Y"@P
乾瑶柱 1/2两（20克）
$ptD:eR#y8g 水杯 （240毫升）
H7bb w(r[5bo 油 两汤匙
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"O VN6U%J|*_9U 萝卜调味料 U7|vxsD[.K
糖 一茶匙 (lI"Z1S?Y!T }"~Z
胡椒粉 少许 5Z h B8U5o)cA.A
盐 一茶匙
^$r+O6Bc4Y 姜汁 一茶匙
3R7p/YL;i J"f 虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
*C&fUM,E0^.E-D 生抽 半茶匙 U3XG9A+d
酒 半茶匙 6S,C k2@_3H)S
做法 ,[,P{]a
,{P9t"s)Vn H,_d
1. 虾米浸软，切粒。
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DT$S 2. 冬菇浸软，切粒。 -b\d-{a#fD"w0sRbI6g
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。
;B_Z![ ]ae 4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。 _0l:XpJ8M
5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
.hBT:eb!t2}%P#A p5N 6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。
T&t W*w Psj,v 7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。
,P3Z f8z;Sh{Vhg/_ 8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？