591101ls 2011-5-12 10:28
妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 H)k4B5K"d%P:f4b$H
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材料：鸡翅、葱9B6ym(ke9S/C?z
调料：生抽、盐、糖 老抽 可乐 D2Yf:}%}2p J P
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1 将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅背部（最好）划两刀 l&k:Cm`
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2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味，腌1小时
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3 烧热平底锅，待油温升至六成热时，将鸡翅逐一放入锅内，慢火煎香6S#N~&gc
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4 倒入少许老抽，好让鸡翅上色x*^&P%YMw p w
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5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时，倒入可乐，盖上锅盖，焖煮8分钟;t!Q(E O1i/vq\D0jg
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6 开大火，可乐收汁得差不多时，即可将鸡翅盛出上碟
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wwll1009 2011-5-12 11:11
那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血
tom007 2011-5-12 17:01
可乐就是代替糖的作用，再放糖就太甜了，有不同意见。
xredwolf 2011-5-12 21:20
调味腌制的时候应当放点料酒，还有最后那张图片上，香菜切的也太碎了，长点好了，太不美观了
p19108 2011-5-12 21:26
可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试
wayo7449 2011-5-12 21:44
这东西不错，很好吃的，我经常把这当零食，大家可以学着做一下。
燕子飞 2011-5-12 22:27
调味腌制的时候应当放点料酒，不要放糖,吃要清淡一些.
20021111 2011-5-12 22:52
看图片用的是可口可乐，如果用百事，可能会有一些口味上的小差别吧？总体应该差不多
sislehaha 2011-5-12 23:25
可乐鸡翅可是天底下宅男宅女们必学的一道菜，美味的不得了。
songdaxian 2011-5-13 00:11
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youyishi7959000 2011-5-13 00:37
可以用可乐泡鸡翅，然后微波炉里几分钟搞定，
武林混混 2011-5-13 15:22
这个我做过了，要用烤箱做事最好了啊，腌制一段时间。做出来真香啊
tzgsww 2011-5-13 15:48
我家也经常做可乐鸡翅吃，不过腌的时间没有1小时，半小时应该就差不多了
wiaimu 2011-5-13 16:31
说实话 我还是比较喜欢红烧鸡翅 用可乐代替糖感觉不好
大尾巴狼100 2011-5-13 17:48
我勒个去，要是吃可乐鸡翅会变成图片上母女两个的样子，我坚决拒绝再吃可乐鸡翅！
summer3239 2011-5-13 17:49
可乐不好的，别用来做菜了，其实只要有酱油之类的东西就完全可以做好这道菜了
whuang 2011-5-13 22:33
说实话可乐鸡翅只在寻秦记这部电视剧上看到过，还真没吃过，不知道味道怎么样
zjj902101 2011-5-13 22:41
这好象是香港菜吧，早有耳闻却找不到做发，我去试试，谢楼主分享
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