zhaoertong 2011-6-10 00:38
上海.吴江路.小杨生煎[4P]
当南京路和城隍庙已经成为全国各地人们蜂拥而至的旅游之地，当南翔小笼被误认为上海特色的时候，我在这里隆重向大家推荐上海真正的特色生煎包子，上海人必去的休闲美食街吴江路上，上海第一美食节目“人气美食”每次都点名的 第一生煎包“小杨生煎”。
[img]http://www.xysjg.com/upload/FCKeditor/2010-03/21125057.jpg[/img]
[img]http://www.xysjg.com/upload/FCKeditor/2010-03/21130332.jpg[/img]
[img]http://www.xysjg.com/upload/FCKeditor/2010-03/12201540.jpg[/img]
[img]http://www.xysjg.com/upload/product/2010-03/12211746.jpg[/img]
[color=Magenta][align=center][size=4]推荐理由无他： 十年如一日，浓浓的味道。正如广告所说，一口生煎一包汤，皮香肉香满口香。小杨生煎最主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小，小杨生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。上菜的速度很快，所以不会等很久，也是让人舒心的地方。虽然现在已经开了几十家分店，装饰也有翻新，但还是喜欢去吴江路上那家。排队总是那么长，可总有人排队。价格还是那么亲民，4，5块一两四只，一般男生4只蛮饱了。周围也是黄金商圈，逛逛街难免的，累了饿了就来一两生煎包，一碗牛肉油豆腐，不要太适宜哦。[/size][/align][/color]
[size=6][font=微软雅黑][color=Blue]餐厅：小杨生煎（吴江路店）
人均消费：5-13元
推荐菜式：生煎包 牛肉油豆腐粉丝汤
联系电话： 61361391
营业时间：10:00AM~22:00PM
详细地址：静安区吴江路269号湟普汇2楼(近茂名北路)
公交线路：23、48、57、69、519、700、709、757、827、935、941、沪青专线、地铁2号线.[/color][/font][/size]
[color=MediumTurquoise][color=Sienna]补充：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百
年的历史。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白
色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎
灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，
馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎馒头也是苏州有名的点心之一。对它的评价是：“皮薄不破
又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客
，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、
葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。[/color][/color]
[[i] 本帖最后由 zhaoertong 于 2011-6-10 22:42 编辑 [/i]]
lzl618 2011-6-10 00:46
看着长长的队伍，就知道一定鼎鼎大名。盛名之下绝对童叟无欺，早起的话能吃上一顿这样的早餐，一天下来就是精神抖擞！
qdwwt 2011-6-10 01:35
太谢谢楼主了 地址收藏了，拆了以后一直没找到。一直想去吃呢！
大王卡毛 2011-6-10 06:44
这么长的队伍，可见人民群众对他的信赖程度是很高的，味道再次也不会差到哪里去。
asd789456a 2011-6-10 08:13
上次朋友推荐去吃的时候，看到门口排着长长的队伍，好壮观的说。
qiufeng814 2011-6-10 09:11
上面全是白芝麻，不香才怪，不过看样子，全无包子的印象
狗绣金萨马 2011-6-10 09:25
价格好低啊，一两居然只买4、5元。不过楼主还是再改改最后那个“补充”的颜色吧，那根本就不是正常人能看的。
atox 2011-6-10 09:39
我们这里的生煎和这个长得不一样，做得好的店家也不是很多了，早点品种太匮乏了
jacksmith 2011-6-10 09:53
这个价钱在上海真的是公道实惠，比吃麦当劳肯德基好多了
laojiayun1 2011-6-10 10:10
看着真诱人，消费不算高，吃个早饭，差不多能接受价格。那个汤，好像是牛肉吧，就是不知道生煎馅子有几种？
jiangf1981 2011-6-10 10:23
看着确实不错啊，用料不知道咋样，应该很好吧，但是价格确实很实惠。
hades0609 2011-6-10 10:40
一看排队这么多人，就能肯定一定是超级好吃啊~
急冻心灵 2011-6-10 10:41
我上海人！这生煎绝对是垃圾 真正的上海人基本都不会喜欢吃的
邪恶猛男 2011-6-10 10:42
这包外观看起来虽然很普通，但看到排了那么长的人，我就知道它一定不简单，真想去试一下
急冻心灵 2011-6-10 10:45
还有这生煎根本不是正宗上海口味的!咬下去都是汤 味精放很多 又油腻腻
在线客服(1)