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鲜肉圆

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原料：g-D#O+eK1e

U9H.hf]!RxA 糯米粉 200克 温水 100克 鲜绞肉 150克 葱 一棵 姜 3片p9h\~Zq~

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x5wdo!B6L 调味料：
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盐 料酒 生抽 鸡粉 1UA6l(^ n.|+[
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做法：
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1糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）
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U,?m&y$Km;} 2 把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀
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F.@(J.]I%j 3 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长
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8`nkq V8[(qy*K.g 4 锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可7d.F&j*k'v4e#oD*_%g

&zs-eob'`8jhu [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070301/2966455620070301093404071_640.jpg[/img]
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