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易常 2011-7-14 12:34

看鱼的样子应该是鲳鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的人来说是一种有益的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。味甘，性平，能补脾益气。治以姜葱之外，还须佐以绍酒胡椒粉少许。香莱因其含有一种特殊香气，故能调味，同样能起到去腥臭和增进食欲的作用。

fkm567 2011-7-15 11:04

新鲜的鱼用来清蒸是最好的做法，营养最丰富。

kinmario 2011-7-17 11:30

这种做法口味应该比较偏清淡点的吧...吃水煮鱼还是喜欢吃辣一点的才够味.湖南人没辣吃不下饭啊..

wang31041 2011-7-17 17:58

这种鱼味道很好的，我妈妈也给我做过不过是清蒸的味道不知道一样不一样

wshywstc 2011-7-17 18:00

我那边中南财大西苑口子那里有个老妈家常菜。
有时间我去看看有没有这个菜

qiangzi2001 2011-7-17 19:05

非常详细的制作方法，谢谢分享。有机会自己尝试一下

yanfengjiao818 2011-7-18 14:45

仓鱼可以烤的，也可以红烧，肉一块块的，刺也少，小孩子喜欢吃。

hehewe4 2011-7-18 15:16

那西红柿冒充玫瑰哦，只有颜色一样啊，这也太忽悠了吧。

icesword1981 2011-7-18 15:21

呵呵，母女齐上阵啊，就是没有色香味的品种

19851221 2011-7-20 12:09

喜欢吃鱼，就是不太会弄鱼，看的楼主弄的有开始想试试了哦！

posex 2011-7-20 13:18

这菜色看相挺不错的。美食我喜欢，看上去还不错。让我食欲大增！

yqxs123 2011-7-20 14:39

仓鱼跟咸菜一起炒，味道也很可口的 EO7rm'N6u1N

跟西红柿搭配，感觉有点点怪，不知道口感如何

aihua11 2011-7-21 22:17

看起来很棒，一定很香的。我觉得配上啤酒应该更好

elizyl0620 2011-7-22 01:45

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宁夏租车 2011-7-23 20:38

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asd12233 2011-7-23 20:53

很不错，但是我觉得剁椒鱼头比较好吃。。:excellence

1288lc 2011-7-24 11:06

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kaisaxiaodi 2011-7-24 11:26

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鲳鳊鱼最好还是糖醋红烧比较入味！加番茄，颜色好看！

lei4445503 2011-7-24 13:05

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seekfor0000 2011-7-27 14:37

类似这些的鱼的做法都差不多哦，不过感觉这种鱼应该很是鲜美的，弱弱的问一下，这是什么种类的鱼啊，之前没见过呢

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