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查看完整版本: 橄菜芦笋

sexinlov 2007-3-11 09:24

橄菜芦笋

原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)
TR&n@LR 配料:蒜,剁椒
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Q0Vw\ }fj nkL 1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。^*\A1o&L{l

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7Gis"T1v%y|@I 2,锅里放少许油,炒香蒜粒。
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E6Tn;zt]o 3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。 [g)V Z"h$]

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4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。F"qA*lh$Hf _%ix

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5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。1U!y/ll)k

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6,比橄菜四季豆可鲜美哦。
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