wdh68 2007-3-11 09:34
家常卤肉
原料：精猪后丘肉，大蒜，姜，葱，
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调料：料酒，酱油，盐，鸡精，排骨调味素
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将肉洗净放入压力锅中，倒入酱油\料酒\盐\鸡精，糖少许，放入蒜\姜。
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倒放少许水，最好刚刚没锅中的材料。
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盖上锅盖，先大火烧开，压力锅出气后，再用小火烧二十分钟左右。^ |
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开锅，看成品。很香的，整个屋子都是香味。
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切片，撒上葱花，装盘，完毕。2q Q!TC _xH
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拉近了再闻闻！流口水了吧？哈哈s |tC:y:[G,_G b }
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[[i] 本帖最后由 wdh68 于 2007-3-12 11:36 AM 编辑 [/i]]
lifhm 2007-3-11 12:29
刚才看了卤肉饭，这又看到了卤肉做法，用这个配合那个卤肉饭应该更好吧？
ZXCVBNM0 2007-3-11 12:41
就是土叉烧而已.且太瘦了.塞牙缝了.咳......
缠花拜柳 2007-3-15 08:56
你的卤味做法和材料看起来似乎简单了一点,而且颜色太白了,好像失去了卤味的颜色---深,浓,
缠花拜柳 2007-3-15 09:06
刚才没有看见图片,现在看见了,据我所知,那个排骨王做炸排骨更加好吃,而做卤味好像不怎么样,你可以去超市看看十三香的卤味料,卤的味道不错哦
ftk 2007-3-18 19:35
说他是广告吧,好象又冤枉了他,说他是在做菜吧,竟然是用高压锅做卤肉,难道就忙到这种程度连细细入味的时间都没有了吗??
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