wangjj1 2007-3-13 18:37
黑椒牛柳
·配 料:'R2t,PdL/B9TE\
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牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末,M7SF^!SP
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·操 作:
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1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用1Z |5l UaIC7q}
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2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
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3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用hT%i.D(sE
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4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色0i.`6a+Bc/k}
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5加入洋葱圈&kb+}-MT;}
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6炒到洋葱圈变软]6n"rnqj\
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7加入调好的芡汁%lh2zE/Fl
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8出锅
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9加点香菜点缀
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·营养价值:,?\-Q*IMW.y g!pA2e
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·所属菜系:
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- 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按照不同的分类方式,找到自己想要的菜式做法将更加...
procut 2007-5-3 18:11
看起来不错 制作方法也很简单 我也喜欢吃黑椒牛肉 试试看看味道如何了 :loveliness:
010 2007-5-7 13:24
我最爱这一口了,看着不难嘛!马上来操刀上阵打牙饥多谢了!:s_12: 笑纳!
橘右京 2007-5-7 18:37
感谢楼主了,以后有机会自己试试,哈哈,送上红心了:s_12:
dail 2007-5-29 19:40
看起来还行 YD(_d:WNP
制作方法也简单[?
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材料更是简单啊Mwa#r;T#P.nS#u]&o;|\
不知道自己炒出来味道怎么样
zgmfxnake 2007-5-30 12:01
楼主这方法不错,以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的!没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。