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黄瓜炒肉丁

[align=center][img=175,135]http://taste.bdinfo.net/jiaoni/070312.jpg[/img][/align]原料：L?^!E9{+r'pc6Q
黄瓜2根，猪瘦肉200克。"|6N_ [ ]rz&d9K8x
辅料：
R(G8@E z5|%[x 葱花、姜丝各5克，盐4克，酱油10克，淀粉适量，姜粉、味精各少许。0[ U%mz.k
做法：7T e9y1|x;Fjf
准备：t^gA.K{
黄瓜清洗干净，切成约1厘米见方的小丁备用；猪肉洗净，切成与黄瓜相似的小丁,放入碗里,加入盐、酱油、姜粉、淀粉、酱油、一点儿味精，抓拌均匀， 放一边备用。
ky%^7|6e:biXn8m)i1J 做法：yq+k#O-D}8e yc?Y
1.炒锅烧热，倒入油烧热后将腌好的肉丁炒至八九成熟，盛入碗中。e,|+@-z5S&PC T6De
2.锅里再放油,油热后放葱花、姜丝,然后放黄瓜丁翻炒，放点儿盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的肉丁放进去,炒匀炒熟即可盛盘。J+XG3fv@6R'[
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Tips：
uK(my u5p"HN0b5a 1.黄瓜适宜减肥的人食用，高血压、高血脂及糖尿病患者也宜食黄瓜。"xf]&N+cm
2.平素脾胃虚寒或腹泻者忌食黄瓜，女性经期也尽量少吃生黄瓜。黄瓜不宜与辣椒、菜花、番茄、芹菜等蔬菜同配食。|Q0np+u [$iz k
特色：
_4A i{Md4t 黄瓜性凉，有清热解暑、生津止渴、利尿等功效，它的含水量为96％～98％，为蔬菜中含水量最高的，特别适合在炎夏酷暑季节食用，不过在生吃黄瓜时要特别注意卫生，可以拌上大蒜和醋吃，这样不但好吃，还可杀菌。

看到了就有很大的食欲呀

原来黄瓜也有这种做法啊,我以前一直都是拌黄瓜的,汗下.学习了,回去做下看看

真的不错,我一定做一次试试