公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 麻辣羊杂煲[24P]

wbl198091 2011-11-16 16:03

麻辣羊杂煲[24P]

食材:有羊肠,羊肚,羊肝,小芹菜,嫩姜,大葱,二金条,黄豆芽作料切成如图所示。。。,豆芽焯水备用。
uoS:e uNVS
o tH bS [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_c40c73fe4e0c9a9.jpg?136[/img] J G1j-a6S4? Y d

l,\.@6i it J]w [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_febd58b099cd949.jpg?178[/img]
6cU'A9aAwP
F5G V"Y \g#R5s [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_2b676392b21f87c.jpg?189[/img]
%Td7H2yB
H1`5yw D,[3h.CsT5O [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_b1b680634e07f18.jpg?232[/img]
8f*e$g}t0s'bfMH 1X_p_dE0d6G(Y
'He;B$T+q;ANr
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_fba6386904fabae.jpg?159[/img]
vte\S
jO:mx }:~0Kk 将羊杂洗净下锅加入香料煮20分钟,捞出切成如图,将羊肝切片,码入少许盐味精和欠粉备用另外切点老酸菜备用。
:~9J"F*D!?,x %y0Lz%^)kZ1O T.sY
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_7a5113f64047a42.jpg?103[/img]
0tqT@0F,Mz[d:n @;``k
5g v;l-{Tw0E [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_96303c2d197dcf2.jpg?144[/img] :Xce7clX

n5E1c$Y/F [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_e3cb77a62eefccf.jpg?147[/img] .\-LP%S"T4kk

([`;Q t!{ m3X5b7U [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_def352af623d6b9.jpg?230[/img]
S]%D,Yp Tn6r9vl "g.t:`z#if c,y%q
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_b7cce62b204e933.jpg?186[/img]m{2UZ&O9_3Jj} E-}

~ Yz5WP:W1F 然后将锅里倒油,加入香料,豆瓣,炒香,加水烧开,熬制10分钟,将切好的羊杂倒入煮几分钟,倒入事先准备好的容器中,撒上尖椒丁和大葱,撒上干海椒面和花椒面,将另外一口锅烧好的热油浇在上面,最后撒上小芹菜和香菜就收工。
7EJ$ax"a4V&v(}!d_
Iy ?IT/D [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_fcd34f9f536c57f.jpg?162[/img] (SjX:[3Msj
9{/o1i1~ |Ai"z
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_db2a57d1254d1e9.jpg?145[/img] 7ZpT$C8d:t;j O

lTY~ [-b [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_9d105be7691690e.jpg?228[/img] /M^jZ$s9y N(ZH'D6d
-EC HW1i
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_ba3a16e87648e40.jpg?227[/img]
3a2s a[t%J w c:KiX$P"D oyf{![
然后,就可以上菜啦。。。)N'C fpP7LA#vc:f
8Hh_+o#JNuD
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_96a2eca4641dbfe.jpg?243[/img] 1N9u6DuO|-@@,Ow"W

N%t:HT6i4H [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_0c2f32d0ab6f1c4.jpg?212[/img]
2g4GeTC7l
G9j bJ s\+HfNk [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_d3b019f71ab5448.jpg?271[/img]
N!Mj s'q})Yr 0e s+ib$qJa9P qL
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_f95dfd307b020c4.jpg?226[/img] 2t[E&Mg2a,p1J

f WE;l K@y;n:u:a [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_c35f0f4ba172a90.jpg?289[/img] ;sxdNc @w2D%Q6t
xhzx6f
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_4e617fa76950d45.jpg?242[/img]
%}1~,eS3Aqc
[4FY4_gU_2m [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_23c3e45cc9174ee.jpg?91[/img] ,BlP[6A4{B o2kP

(CM.Y$P k8H [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_1d66755b037550b.jpg?229[/img] 5M$j?Eh$jT
&uE:mM1r'ns"?*R
[img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_b46bda92cff6fe4.jpg?92[/img] t;k.T5@-Tw'@]

+@]c}o_1UZ2X [img]http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_1111/9_661862_efe67b497996350.jpg?130[/img]

meilin99 2011-11-16 20:05

不知道楼主是不是北方人 这羊肠子羊肝实在是新鲜 配料也很新鲜 给力啊

狗绣金萨马 2011-11-17 10:23

北方人似乎吃二荆条比较少,这点看倒像是南方了,现在南方也有不少人吃羊杂的。

qhdgf 2011-11-17 20:06

不错的教程学习了,回头给老婆做一下

sdzy123 2011-11-17 22:40

羊杂很不错得,特别是烧成香辣的很有吃头的我冬天经常吃这些,可惜饭店做这个的不多啊

youyou012 2011-11-18 10:49

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

大星仔 2011-11-24 19:22

回复 5楼 的帖子

这要注意点,别吃得太多,羊肉性热,又是麻辣做法,再用白酒一催,火气就上来了,弄得不好,嘴角生疮,够你难受几天了。

gh9988zzz 2011-11-25 06:57

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

疯狂色牛 2011-11-25 15:10

特别喜欢羊杂汤,看到这种做法口水直流。可惜我们这卖不到羊杂。

工人兄弟 2011-11-25 15:22

天啊,绝对是美味,但是千万不能多吃,一来会上火,二来身体会吃不消的,小心三高啊。
Z$Mg/x5~j2A-V,c 其实做法一样的,学会后,牛杂也是这么做。:excellence

猪脚猪脚 2011-11-25 15:23

这一锅吃起来一定很爽啊,没去过北方,将来有机会一定尝尝

sexinyouqi 2011-11-25 16:06

谢谢楼主,大家分享:excellence

迷恋我 2011-11-25 18:24

开眼了,原来羊杂还可以这样的做法啊!我要好好学学!

M.Lotus 2011-11-28 14:49

冬天吃上这么一锅羊杂真是不错啊,好吃又暖身啊。

cjnsarb 2011-11-28 14:56

请问下二金条是什么?我们这羊肚都是加工好的,不怎么新鲜

caibinbinlove 2011-11-28 20:14

看起来口味好重了,,有点吃不下去:teeth

smtiger 2011-11-28 22:52

很喜欢吃羊杂,特别是冬天,如果再能够来一碗汤就更好了!

happy_ddd 2011-12-7 07:23

哇,这个成品看起来相当的诱人啊~ 虽然不是健康的美食,偶尔过个瘾很棒!

zamark 2011-12-7 18:11

看着就有食欲!不过北京一般不太好买好的羊杂,现在多半是买成品然后加进去做。不是那个味道

hanwyanchen 2011-12-8 07:22

*** 该帖被屏蔽 ***
页: [1] 2
查看完整版本: 麻辣羊杂煲[24P]