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土豆泥

　　　　·配　　料:
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%g){L'o{I+S 　　土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎[color=#ffffff]([/color]+Gt/o-C2zJo_

\,t-ukO'qU 　　·操　　作:7{k;F,\3B"{*X

8L3o|X7x1]] 　　土豆泥胚子的做法：
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　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。i+zW0?S.f;K

j&[(j$^F 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
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A _3{6S T7F 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。-Q ?b1v*I+hO

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U{ 　　鸡汁土豆泥4lqX5[3@2S7av

:M'[:n&omMA 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。:qV-x@3S n
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。on0Hs/^
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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　　肉酱土豆泥
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eOY.`N;{5\@ 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。-[ W0U*t*OGkU

~mHQ-?:\;nb,\ 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

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　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。9bvPSjM
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　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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Kqu'M${ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562816575455767.jpg[/img]tk1Y1^{-Q,EZ

Z2DW cMN 　　香葱土豆泥\5uo*F
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0T2d$B9]!`6X.v,j(n.q 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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Oo {x}%[i 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
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cW8x/c;gQi(_0S 　　·营养价值:
:k$LK;X-Ez
;p$Mh)_ S 　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...