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小土豆焖五花

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&I!P#oLl5cP 材料：小土豆、五花肉、姜片、蒜头
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!jWO-j"F 调味料：老抽、生抽、米酒、冰片糖/T)VC/re,D5Kq[

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~'H#U|S;Q 做法：
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1。小土豆洗干净（可不去皮）五花切成小方块。
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t%m!f Yj V 2。先起锅，用油轻轻炒一下小土豆（我用半煎炸方式）盛起待用。 Q!b%s6dr%Z)h/J
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3。重新起锅，爆香姜片、蒜头，放五花肉炒至干身，加入米酒、老抽、生抽、米酒适量，
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0`1Tn4G6U9v9| 冰片糖一小块，如水分不够可再加一点点开水，煮开再加入已炒过的小土豆，慢火焖40分钟。
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