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美味的江西菜[5P]

接受开饭喇的邀请来到这家店是做的一家店江西菜好像没有什么很出名的特色菜，很幸运有机会到这家店试看看有什么惊喜。地方不难找，在羊城晚报社的旁边，环境还可以包间的装修有下点功夫，周围都是些诗词。不过重点是菜啦。最喜欢的是这个霉鸭，做法像是和霉豆腐一样味道也有点像霉豆腐，喜欢这种重口味的做法，吃了很多
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接着是之前都没有吃过的地皮菇肉沫，这个地皮菇看起来吃起来都有点像紫菜，不过比紫菜要脆爽得多，推荐。
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香辣小河鱼在湖南也有，可以说更加像是湖南菜味道酥稣的很喜欢。
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过江石鲩好大的一条，肉的味道很嫩，喜欢，
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最后是这家的招牌菜了，煲汤这据说煲了很久的汤味道很鲜美，料也很足，有好多的猪肚。
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总结来说这家店的菜味道比较重口味些，像是湖南菜，价格也很公道，推荐给大家了。

[[i] 本帖最后由 何谓伊人 于 2012-3-4 15:05 编辑 [/i]]

回复 1楼 的帖子

江西菜倒是从来没接触过，贴出来的才看不出什么特色，倒是地皮菇肉末蛮吸引我的，我喜好菌类比肉类多了，这菜比紫菜还脆爽的多了，应该很清口

看着就有食欲!一定很好吃

江西菜只适合江西人吃 其他种族根本不适合  辣到死 咸到想死不能死 酸到 半活不能死。

:excellence 江西菜和湖南菜比较接近，不过没有湘菜出名和有特色

江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功，菜肴丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。

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呵呵~江西老表做的菜,的确很合我的口味,菜虽然不多,但是相信绝对很好吃的

到现在正宗的江西菜还没有吃过，先学习一下，下次吃的话可以点一下啊

楼主江西菜我吃过不少，左边没有湖南好吃右边没有湖北的好吃。
你发的图我看了有机会再去吃吃。

上次和朋友一起去一家江西饭客吃饭，菜真的不错，可是对天我这来不怎么吃辣的人来说还是挺辣的

还有汤？为什么我回江西老家不管是过年还是结婚，从来没看到过汤？:wad37

辣到死，看来最能吃辣的地方。咸到想死不能死，咸中方有好滋味，怕咸，能了别吃盐。酸到半活不能死，文人多酸味，要不那来小燕子。

很好奇那个霉鸭，一般来说，发酵的肉类都不会味道类似于霉豆腐啊。

江西菜吃得不多。不过感觉还是很不错的
个人最喜欢川菜

菜肴貌似很平常，但不知道是不是有内涵呢，期待啊

小菜，

应该就是些肉，鱼什么的，我看了一下。味道应该还可以，就是最好一道不知道是什么菜

很少接触江西菜，楼主能不能详细点介绍啊，这点内容太少了，不能反映江西菜的特色啊。

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看上去好象很辣啊!我可不砸会吃辣啊!谢谢大大了!