查看完整版本: 武汉热干面的做法

larryqian 2012-3-9 20:43

这么多调料，味道肯定不错，就是多吃身体不健康

zhangysz412 2012-3-9 20:46

其实热干面的灵魂就在于碱面、芝麻酱、罗补丁和卤水，现在很多小店用花生酱代替芝麻酱那哪里能好吃

kimyh888 2012-3-10 00:14

早就听说湖北的热干面好吃拉，可惜在沈阳吃不到正中的:teeth

jzsddn 2012-3-10 13:49

这么的麻烦，不如上菜馆吃好了，节省不了几个钱，但楼主号召的是自已动手。

beun_5 2012-3-10 17:40

看看武汉的热干面和长沙这边的凉面的制作方法差不多啊，只是我们这边会多放些腐乳汁

奈萨里奥之泪 2012-3-10 18:01

去年在湖北宜昌小摊儿吃过一次热干面，以后有机会一定要去武汉吃一次最正宗的热干面。

adjk8772 2012-3-10 18:17

吃过速食的热干面，感觉很不错，现在可以自己尝试着做一下啦 l

yong199812 2012-3-10 19:12

我终于有一种吃过了啊！楼主说的是啊我吃了很多地方的热干面还是武汉的好吃啊1

st9048 2012-3-10 19:32

以前去过武汉，吃过干热面，味道很好。回去试着做做。

ggmm1984 2012-3-10 19:37

这个图片选的不是很好啊，面粗了点，每天吃热干面的路过。

51cartoon 2012-3-10 19:47

好像做热干面是要有当地的水吧
我吃过很多味道都不是很正宗

西藏四年轮回 2012-3-10 20:24

在武汉的时候吃了一次，发现武汉人很喜欢吃，基本每个早点摊都有，吃的人也很多

苦今生修来生 2012-3-10 20:48

老早就想学做一直没机会，谢谢。明天先做一碗，常常

y5624403 2012-3-10 20:49

武汉热干面确实很好吃。如果加点辣椒的话就更好了

abc75555555 2012-3-10 21:07

想想就感觉好吃，北方吃不到正宗的热干面，超市买的大汉口热干面和方便面差不多。改天试试自己动手做。

oliguango 2012-3-10 21:42

我们这里也有卖热干面的就是每家的口味做出来的都不一样所以也不知道正宗的是什么口味
另外碱面是什么我们这里也没有见过卖的有机会倒想试一试正宗的热干面

njgoddog 2012-3-10 22:34

我记得热干面的面好像不是像楼主说的这种做法。不过也许我记错了

暗夜的使者 2012-3-10 22:40

每个地方都会有属于自己的传统，不过大饼油条豆花豆浆貌似神州版图内的倒是大同小异。武汉人的早餐丰富的很是“腐败”啊

minzhiren654321 2012-3-10 22:57

热干面很好吃，在咸宁吃过后。觉得很香但是比较大

我爱王大炮 2012-3-10 23:05

哇，芝麻酱淋在面条上看起来就流口水，明天中午一定做来吃吃饱饱口福！

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