sawedw 2012-3-26 15:34
阿拉棒[8P]
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菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱 其它
食材明细
低筋面粉 260g 糖粉 50g 鸡蛋 2枚 可可粉 10g 无盐黄油 15g
减肥是女人一辈子在奋斗的事情，吃了减减了再吃。也许你有这样的担心：饼干、蛋糕吃多了会发胖。但是还嘴馋，总是想吃点东西磨磨牙，那绝对不能错过这款小点心低热量的磨牙阿拉棒。
阿拉棒在一般饼干中属于热量低，适合减肥者想吃又怕胖，但嘴里没得吃还难受的MM们减肥用。
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黄油室温下软化后糖粉、鸡蛋混合
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低筋面粉过筛倒入粉盆中，揉成面团
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面团均分成两份，其中一份揉入可可粉
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用保鲜膜包好，静置松弛半个小时
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松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片
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切成等宽的条形
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烤箱预热180°中层、25分钟，烤到表面微黄即可
小贴士
1、面片擀不成长方形也无妨，只是做出来的阿拉棒长短不一，不影响口感。
2、切条尽量使其宽度和厚度一致，这样做出来的阿拉棒外形美观。
3、如果没有低筋面粉，可以用普通面粉（富强粉或者标准粉）和玉米淀粉按照4：1的比例搭配来代替，效果是一样的。
4、糖粉不能用细砂糖代替，如果买不到糖粉，可以把细砂糖用料理机磨成粉就可以了。
小常识：
Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味.我稍作改良，使原色面团和巧克力面团结合，色泽看上去，觉得更加想入口一些。
31939185 2012-3-26 17:08
看着蛮不错的
就是做出来不知道好吃不
哈哈
回来尝试下
鸡蛋也是高营养
梦中wang 2012-3-27 10:32
这道小吃大多数人可能只能看看，估计自己亲手做都做不起来。
foryored 2012-4-7 13:40
看上去跟买的那种方形盒子的小零食差不多
不过亲手做的感觉会更好吃吧
eshidaiqq 2012-4-19 15:04
哈哈，看名字我还以为是上海口味呢，原来是外国的，阿拉.....呵呵
zhenqingshiyi 2012-4-21 08:27
很不错的休闲食品，看了楼主的阿拉棒制作工艺，我的心又痒了起来，说实话，我对一些好吃的东西很有耐心研究，一般的学学都能做出来。有了这个，以后不用去超市采购了。
wuyue2009 2012-4-21 18:35
很不错的食物，看了非常有味口，当甜食比较好
tbo 2012-4-21 22:19
因该很好吃，我个人比较喜欢可可口味的:victory
emmanuel1986 2012-4-22 12:14
看了就想吃了。。尝尝去。。哈哈。哪里有啊
alvinnokia5300 2012-4-22 13:25
看上去不錯，也不難做，謝謝分享，下午試試看
怀念之心 2012-5-6 12:59
这个也能做啊，好像超市里多有的卖的，一盒一盒的，价格还不低。
lshwjl 2012-5-7 12:39
这个东西能好吃，吃着还不是腻人的，可以尝试着做一下
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