591101ls 2012-4-14 08:28
鸡蛋瘦肉粟米羹[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
x s"dQ*RS
L[ }GB Z
烹制方法 |1ws5pM%[ Ybk
U
.gR
aV#ZUIv8U
材料：猪肉（2两）、粟米（2根）、鸡蛋（1只）、马蹄粉yo*tK NI"n
调料：盐、糖、生粉、香油、鸡粉
\B4W3bn p&i
(N$E%j*h8TO
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] .x.] p*s Sa
V9vz&M"k4bN
1 猪肉切碎剁成肉末，加入盐、鸡粉、糖、麻油、生粉充分拌匀。
(Kl*l$SYf+C6\ J
%{8c6oT)`~
J
T8h }
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
L9K!Vp0A _E
;B#g'n b K W ?
2 鸡蛋打散备用；粟米粒洗干净沥干水分。 A
E*P%i:h2Q d5K:y
n/g a2Wo.e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
)u)W*QMH,`d-Tf
@2T8G4n X
3 锅中放适量清水煮开后转中火，加入栗米粒煮10分钟。lu g&]i Pp @
r4xg$t XH
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] "m2Hew ]j
\| R b2oxZ
4 接着用勺子逐少加入肉末，加盖煮5分钟。
H/Zm[u(z
W
H)D0]d T L4X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
-P/w){-?MV(^E x7]#y
R K/YdTB G
5 将鸡蛋打发成蛋液，缓缓倒入粟米汤里，边倒边搅匀。"E tT0z)o8N"G3Fx(Hn
Y%dT*g;|"h3Dn? }
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] -s
dC;D,{-H$Mz"?t5a$N
Rl7z]6gL
6 汤滚起后，将些许马蹄粉用清水开匀，倒入汤锅里，粟米汤煮至起胶质即可。
梦中wang 2012-4-14 08:49
做羹汤要不要放淀粉呀！本人就是不会做羹汤，要好好学学。
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 10:52
呵呵，现在多喜欢乱炖啊，不知道这样煮会有几种味道。
chenyezhun 2012-4-14 10:55
是新做法吗，这样子会是什么味道呢，可以不放猪肉吗
lwpboy 2012-4-17 15:28
这个给小朋友吃，他们肯定喜欢吃的，再放点豆腐更加好吃
wjnqs-yn 2012-4-17 16:30
这个粥有点速成的意思，时间是相当的短，不知道腥味重不重
lao8852 2012-4-18 13:58
色香味估计都很不错。但名字好象不对吧？应该是玉米吧。
intime99 2012-4-29 22:21
玉米还叫粟米吗，才知道的，是应该用甜玉米还是用糯玉米做呢
在线客服(1)