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细品，牛轧糖

[align=left][size=3]牛轧糖是去台湾旅游必买的小吃之一。关于牛轧糖的由来，还与历史有关。西班牙统治台湾时期，指的是从[color=black]1626[/color]到[color=black]1642[/color]年，西班牙人于北台湾历时[color=black]16[/color]年的殖民统治。由当时西班牙传教士传入台湾，初期只在北台湾，经过几百年优演化逐渐发展出具有台湾本地特色的牛轧糖。如今，牛轧糖凭借着其软滑细腻的口感，纯手工制作的技艺，在大陆受到了越来越多的人的喜爱。[/size][/align][align=left][size=3]没有规则的棱角，只是崎岖的表面不时突出香脆的花生，精巧的杏仁，亦或是诱人入甚的蔓越莓。自然的参杂无意中就多了一种天然原始的味道，让人回想到小时候妈妈灶台边暖暖的文火，蹦着花生豆，满屋的香气让邻家的小孩都贪婪的将空气吸入肺腔。顶级的杏仁溶在奶香之中，滑腻的口感，酥酥脆脆，满口留香。蔓越莓，来自智利的烂漫情怀。酸甜之间，赋予了牛轧糖更多的遐想。櫻红的果实包裹在奶白的牛乳中，红白相间，不知是谁，酝酿着这春天的气息。[/size][/align][align=left][size=3]有句话说，无规矩不成方圆，忽然间觉得和牛轧糖好相称，它从来就没有规矩只说。捏在手中，你可以感觉到它的柔软，因为它不添加任何香精色素，不添加致硬物质，所以容易变形，更有甚者容易化掉。这是这是手工制作的特点。也正因为如此，放入口中，浓浓的奶味即刻与唾液融合，极致的口感才得以释放的淋漓尽致。如果它真的在你面前融化变形了，一定记得要放到冰箱中冷藏一下，降一降它们无限的热情吧~[/size][/align][align=left][size=3]牛轧糖虽然软，但是让你意外的是，它有嚼劲，大颗放入口中，一种软软又弹牙油然而生。绝非你能预料的到的。让你更没有预料的到是，你还在犹豫它会不会黏牙，觉得吃完以后满嘴黏着糖渣，不得不马上漱口刷牙时，它已经消失在你的口腔之中，想留都留不住。只能让你无限回味，然后经不住诱惑，又剥开了另一颗。糯糯的糖纸一样入口即溶，不要以为它不能吃哦。这一切，都是天然的味道，不能舍弃其一。[/size][/align][align=left][size=3]许多人喜欢台货，喜欢用台货当作伴手礼，不仅是因为天然纯正的口感，包装也是其中一种重要的因素。送的东西不仅好吃，而且上档次。我想，这是许多人送礼的第一感觉吧。牛轧糖的小包装是一种带有磨砂的糖壳，很有优质的感觉。外包装是独立设计的手提袋，方便提携又具有美感。选择这样的东西作为伴手礼，的确不失为一种精明的选择。[/size][/align]

上海好多牛轧糖，没觉的哪里好吃呢，大家口味不同。

牛杂糖是好东西，有嚼头，关键时候来几块，还真能抵饿

牛轧糖真的这么好吃吗？以后看见有卖的尝尝！

应该是咱们北方的牛皮糖吧 那上面的芝麻很香，现在貌似吃不到了。

介绍的是台湾的，也是从欧洲传过来的，吃过国内的是，有些发软，但是有嚼劲

牛轧糖好吃
就是太粘牙了
本人少年时喜好吃甜食，现在满口烂牙，不敢吃了
曾经吃牛皮糖，吃着吃着，结果把内槽牙过去填补过的填充物给粘了出来、，恶心死自己了

这个糖是我的最爱，可惜买不到正宗的，上面的芝麻好香啊，会留在牙缝里，吃完了糖不知道什么时候会偶尔舔出来一粒芝麻，用牙尖咬破，好吃，呵呵

古时候有位状元 多次考试都没上状元 有次那位考生晚上作梦时 梦见文昌君 文昌君给他三样东西还有一只牛 牛奶.麦芽.糖 醒来后考生把那三样东西做成牛的形状 吃了之后再去考状元 结果就考上了 后来这个糖就很受欢迎

牛杂糖从小就喜欢吃看电视时是个很不错的小零食，糖里混有花生仁很有嚼劲和现在商场里卖的士力架有点相像，牛轧糖也挺好吃但就做的好的却不多大多数吃起来都会粘牙

天津有一家，具好吃，在城基大厦一层，还有凤梨酥也相当好吃

小时候最喜欢吃了，害的现在的牙齿都不好了

儿时的零食，现在也还有，只是已经吃不到以前的那个味道了！

吃起来太粘牙了。还记得小时候的牛轧糖，都包着一层薄薄的糯米纸，可以带纸一起吃。

原来牛杂糖还有这么一段的历史呀？感谢楼主的分享，让人长知识了。

我还是喜欢吃花生牛轧糖但就做的好的却不多大多数吃起来都会粘牙

牛轧糖那是相当的好吃，就是牙不好的要少吃点