查看完整版本: 蛋炒饭[9P]

笔头菜 2012-7-6 21:16

我做炒饭，唯一头疼的就是米饭总糊锅，也不知道是锅的问题还是我炒的不对，或者油太少了，唉。:s_1:

suntao800919 2012-7-6 23:15

感觉还不错就是自己炒的蛋炒饭总不好吃不值哪出了问题

dayumaster 2012-7-6 23:52

这个最好吃了，不过现在的鸡蛋很多都不好吃的，没有营养啊，所以还是不好吃

我要变美丽 2012-7-7 00:02

上次去扬州吃了蛋炒饭味道也就那样但是人家那用料实在是太足了
当然价格也是很足的

xb0108 2012-7-7 00:06

蛋炒饭最简单也是最困难的菜。说简单是因为人人豆会，说难是因为想要超出一碗有自己风格的蛋炒饭而且还要美味是很难得

myronmok 2012-7-7 03:23

等我今天晚上就去弄一個出來吃, 希望不會失敗啦

yuanyeyy 2012-7-7 04:07

看得我都饿了，我还没吃饭呢！！刚下火车不久啊！

wayaya123456 2012-7-7 06:29

收获很大。原来，炒饭的米要半生的，不能用蒸好的米饭。

haohao1658 2012-7-7 09:17

这个就和我说的粽子一样，米的食材也很重要，在加上火候，无敌啊，简单好吃，方便！

y277781071 2012-7-7 11:38

百吃不厌，永远的蛋炒饭，怎么做都是香啊。

nttzzx 2012-7-7 11:44

呵呵，没想到简单的蛋炒饭还有这么多学问。

pkking999 2012-7-7 11:51

蛋炒饭最好是用隔夜的米饭，炒出来后不会粘在一起。

jdkbf 2012-7-7 12:28

呵呵，一个简单的蛋炒饭可以有这多的做法开眼了，有时间一定要尝试一下:excellence

csdabuhao 2012-7-7 14:20

蛋炒饭和宫保鸡丁在国外几乎就是中餐的代名词了吧

mhhf123 2012-7-9 17:16

平常总是吃蛋混饭现在就来个蛋炒饭吧

hljjy1 2012-7-9 17:28

蛋炒饭我很专业的。火候配料什么的都很讲究。一般人吃不到我做的

眼近有点花 2012-7-9 19:10

根本就没煎黄，用动物油炒要好吃些，我喜欢把鸡蛋两面都煎黄，只加点葱撒点盐就可以啦，鸡蛋里本身有谷氨酸钠，放味精是多余的。

qwyz 2012-7-9 19:22

小小的蛋炒饭有如此大的学问，真是感叹中华美食的悠久和灿烂！看到如此诱人的米粒和鸡蛋（这只是基本的）还能包含很多的延伸出的种类，真是食欲大增啊！学习一下做法，待到关键时刻的时候露一手！嘿嘿！

huranma 2012-7-9 19:26

简单的菜最难做，我最喜欢吃纯粹的鸡蛋炒饭，其他的菜都不放，香味最好。

22874481 2012-7-10 01:50

以前总吃感觉鸡蛋炒饭最好吃最方便了，可是后来感觉炒饭放什么都行，肉，黄瓜，青菜，辣椒，喜欢什么放什么，王道～

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