萧十郎 2012-7-20 08:45
坏了一点的苹果到底能不能吃？
[size=5][font=黑体][color=Red]核心提示：[/color][/font][/size][size=4][font=黑体]网上一条微博称，烂了一小块，整个果子都会感染细菌不能再吃，
吃了会致癌。一位研究梨的研究员告诉记者，水果上的疤痕，其实不能一概
而论，有的果子在摘下前就已经有疤痕了，比如苹果、梨常见的螺纹病就容
易导致这种伤疤，但这种疤痕并不会给整个果子感染上细菌[/font]。[/size]
[size=3]夏季，水果放置时间稍长就容易坏掉，有时候坏了一点，那么剩下的部分还能吃吗？近期，网上一条微博称，烂了一小块，整个果子都会感染细菌不能再吃，吃了会致癌。那究竟这坏了一点的水果能不能吃呢？
微博称：坏了一点的苹果能致癌
扬子晚报记者看到，这条转发率很高的微博称：“很多人碰到烂苹果，就把烂掉部分剜掉再吃，以为这样就没事了。实际上，即使把烂掉部分削去，苹果已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！”
“原来坏苹果有这么大威力啊，以后再也不敢吃了。”记者在留言中看到，大多数人对这条信息深信不疑。
市民：坏一点就扔太可惜
记者随机采访了一些市民，发现大多数人对于坏了一点的苹果，并不会完全扔掉，坏了一点还会吃的人其实很多。
市民吴阿姨告诉记者：“这两年水果价格越来越贵，算下来，一个苹果都要两三块钱，即便是坏了一点，如果不是太严重，也不太舍得直接扔掉，一般都把坏的那一块切掉，继续吃。”
专家：说致癌有点太夸张
记者为此采访了省农科院园艺所的专家，一位研究梨的研究员告诉记者，水果上的疤痕，其实不能一概而论，有的果子在摘下前就已经有疤痕了，比如苹果、梨常见的螺纹病就容易导致这种伤疤，但这种疤痕并不会给整个果子感染上细菌。
而因为放置时间较长而导致的腐烂，这位研究员表示。夏季水果腐烂速度会加快，一旦坏了，内部细菌扩散速度也比较快，所以尽量不要把水果放置过长时间。事实证明，如果水果才坏，将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题，这条微博中说致癌这么严重的后果有点太夸张。[/size]
hlgod 2012-7-20 13:17
如果吹毛求疵的话，现在就没什么可吃的了。苹果坏了一块可以看到，我们吃的猪牛羊肉，怎么知道那只动物是不是有口腔溃疡什么的局部病症呢
koogo001 2012-7-21 08:12
坏苹果修理修理可以吃的，而且口味比较好，对身体也无害处，不要危言耸听，有些砖家叫兽纯属胡扯，无事实依据，信口胡说。
mildwater 2012-7-23 13:59
感觉上刚坏的苹果没坏的部分会有很多细菌的说法不是那么科学。
mayaya0 2012-7-25 15:54
应该不会有事情的吧，平时在家里这样的苹果也就是削掉那部分继续吃掉了
monkey11111 2012-7-27 01:38
没必要省这么点钱吧，坏了就别吃了，别管到底致癌不致癌
king19770701 2012-7-29 12:54
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woshiakai 2012-7-29 14:02
很多水果坏了一点我觉得吃的话完全没问题，只要把换掉的切掉，其他部分应该是不受影响的吧
xiaodiqqq 2012-7-29 15:20
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啊不水 2012-7-29 21:13
在家里的父母就是这样的 不舍得扔了 就把坏了的那一部分消掉
goldtool 2012-7-29 22:43
专家说：如果水果才坏，将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题。
但是我们如何知道水果是才坏的呢？为了自己的身体，切不可铤而走险
linker31 2012-7-29 23:50
水果其实都是烂掉一点点的时候最好吃的，虽然样子不怎么样了。。
nofutureasa 2012-7-30 10:09
我认为不用那么讲究，什么东西都吃一点反而能给身体增强抗性
minolta 2012-7-30 10:37
30岁以内的可能不知道，30岁上的最好40岁上的基本有印象，就是70、80年代，就是大城市，水果店里面还是有烂苹果卖的，用刀挖去烂的部分，一个洞一个洞的，看起来像骷髅，关键是价钱便宜。那时候的人穷啊！但贫富差距不大，每家差不多。
txiaow 2012-7-30 14:19
:wad16 这个坏的刀子剜掉剩下的还是好的吗。农民伯伯很辛苦的说
lnzmh 2012-7-30 14:55
据说烂的地方超过3分之一那就不能吃了，因为也没吃的必要了。
xiaocancan 2012-7-31 20:09
听专家说就啥也别吃了，不干不净吃了没病，稍微注意点就好了。
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