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世卫组织评选的最健康与最垃圾食品

最佳蔬菜﹕
    由于地瓜既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳水果﹕
    10 份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

最佳肉食﹕
    鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为"蛋白质的最佳来源"。

最佳食油﹕
    橄榄油居首。可以帮助清除肠道内的胆固醇。玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5至1 的比例调配食用更好。

最佳汤食﹕
    鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

最佳护脑食物﹕
       菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

全球十大垃圾食物

一、油炸类食品
1 、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
2 、含致癌物质
3 、破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品
1 、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2 、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3 、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品 （肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干）
1 、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2 、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品 （主要指速食面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养

七、罐头类食品 （包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品
1 、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

九、冷冻甜品类食品 （冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1 、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品
1 、含大量"三苯四丙" （三大致癌物质之首）
2 、1只烤鸡腿＝ 60支烟毒性
3 、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

按本人的饮食习惯，最健康中的大部分都会经常食用。但最垃圾中的除了第八和第九项外，我也会经常塞入自己腹中。看来要注意了！
各位对照一下，那些最垃圾的就别吃或尽量少吃吧。得病就不划算了。
祝大家健康。

补充：这份内容应该是外国人弄的。他们不清楚我们中国的国情。其实我现在最喜欢吃而且频率很高的一个食品就是小龙虾。每次都差不多要吃5斤。这个不知道是不是很垃圾。反正吃的时候心里总觉得这个不应该是什么健康食品，但嘴总是管不住。不知各位是不是也吃呢？

[[i] 本帖最后由 西洋文竹 于 2012-8-4 10:02 编辑 [/i]]

有益的食物倒是长见识了 有害的食物其实自己也清楚 但是实在管不住嘴啊

这个真是得注意了，离我们很近，我们又不太太重视

真是要留垃圾食物，因為在四周都充滿垃圾食物要小心選擇！

从这篇文章，让我想起了，美丽的玫瑰是带刺的，好吃的东西，原来是不卫生的，呵呵

根据我的经验，话梅蜜饯和烧烤食品是最糟糕的，蜜饯的甜味剂严重招标，防腐剂也放得多，烧烤大多肉质本身就由问题

按道理讲，新鲜的才是最好的，水分散失的越少味道越原生。

其实只要是天然的基本上都是不错的，那些加工过程比较多的基本上就不太好了

爱吃的东西全部中枪了:stfu ，口腹之欲和健康真的是鱼和熊掌啊。
现在的人大鱼大肉快餐饮食好多人都有三高问题。

虽然我同意文中的大部分观点，但是有一点我是不同意的——鸡肉则被称为"蛋白质的最佳来源"。听说过“四只脚的不如两只脚的，两只脚的不如没有脚的”吗？意思是说，猪牛羊等四只脚动物的蛋白质的质量比不上两只脚的鸡鸭鹅，而鸡鸭鹅的蛋白质又比不上没有脚的鱼类，所以，蛋白质的最佳来源是鱼类。

回复 11楼 的帖子

本文系转贴过来的。本人也对此有所疑问。鱼肉确实是好东西，但里面并没有提到过鱼类。
像鲤鱼就是生孩子妇女最适合食用的，而深海鱼对上孩子的大脑发育也是有相当帮助的。
所以，我的意见是文章中提到的有益的可以多吃些，那些垃圾的就尽量避免吧。

怎么感觉自己平常吃的都是垃圾食品啊。:cry

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食用油里面 除了橄榄油 据我所知葡萄籽油也很好
尤其是给女性的话 可以抗氧化减缓衰老
但是价格比较贵一些
而且也不要当做花生油那样炒菜，而是做沙拉的时候伴着吃比较好。

这样一看其实我的饮食还算健康啦 起码垃圾没吃太多……

十大垃圾食品，除了方面类和蜜饯类，全是我爱吃的
不过杏还是最佳水果啊？老话讲“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，杏不能多吃的。

人生苦短，想吃点啥就吃点啥，这些健康食品都是富人吃的

看了 学习中 每天吃的垃圾食品 要多于健康的 是啊 健康的都不怎么爱吃 垃圾的口味要好些 这就是为什么 那么多的人爱吃这垃圾食品

垃圾食品种只有烧烤类的食物好难戒掉啊，尤其是在夏天。

算是增长知识了，其中地瓜的竟然这么重要，以前一直觉得，只有清理肠胃的功效，想不到价值这么高。